Zamanınız kısıtlıysa veya zahmetli bir hamurla uğraşmak istemiyorsanız, satın aldığınızdan bir demet stokta tutun. Puf yarı mamul ürün, her türlü pişirme için idealdir. Mezeler için tartlar, boş veya doldurulmuş kruvasan simitleri, açık ve kapalı ponponlar, kırılgan tatlı ve tuzlu çubuklar, rulolar, basitleştirilmiş strudeller, kişler ve diğer turtalar.
Malzemeler:
Milföy hamuru - 400 g
Şeker - 50 gr
Öğütülmüş tarçın - 15 gr
Bitkisel yağ - 30 ml
Adım adım tarif:
Adım 1 - Evde tarçınlı puf böreği yapmak için listelenen yiyecekleri alın. Yağsız, mısır, ayçiçeği veya diğerleri sadece yağlama için gereklidir. Tercih ettiğiniz su, eritilmiş kremsi su ile değiştirebilirsiniz. Tarçın - öğütülmüş, sıcak ve tatlı bir aromaya sahip, takviye edilmesine gerek yoktur, kendi kendine doyurulur ve en basit çörekler bile sihirli olanlara dönüştürülür. Yarı mamul hamuru dondurucudan buzdolabı rafına önceden aktarın, çözülmesine izin verin veya belirli bir üreticinin talimatlarını izleyin.
Adım 2 - Ağırlıksız, katmanlı ürünler için, buzu çözülmüş hamurun açılmaması, orijinal kalınlığının bırakılması tercih edilir. Katmanı dikkatlice açın, eşit genişlikteki şeritleri kesin.
Adım 3 - İnce bir rafine yağ veya su tabakası ile yağlayın. Tarçınlı şeker taneleri ıslak bir yüzeye daha iyi tutturulur.
Adım 4 - Toz şekeri öğütülmüş tarçınla karıştırın. Oranları istediğiniz gibi değiştirmekten çekinmeyin. Yağlanan parçaları tarçın-şeker karışımı ile kalın bir şekilde ve tüm alanın üzerini örtün.
Adım 5 - Nispeten sıkı ruloları doldurma ile içe doğru yuvarlayın.
Adım 6 - Geniş "rulolar" yarı yarıya kesilebilir - daha hızlı pişirilir.
Adım 7 - Çörekler yağlı bir tavaya veya parşömenli bir fırın tepsisine aktarın. Üstünü ve yanlarını tereyağı ile kaplayın ve gevrek bir üst kısım için biraz tarçın şekerine batırın. Birbirine bastırmadan serbestçe yerleştirin. Pişirildiğinde çörekler hacim olarak genişleyecektir. 20-30 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derece sıcaklıkta tutun. Kapıyı ilk 15 dakika açmayın.
Adım 8 - Soğuduktan sonra, kahvaltı, ikindi çayı veya başka bir çay partisi için zahmetli değil, lezzetli tarçınlı ekmekler servis edin.
Afiyet olsun!
Kanalı beğenmek ve abone olmak en iyisi bizim için teşekkürler :)