çocukluktan favori pasta hatırla
Son zamanlarda hatırlanır ve eşi çocukluğumdan kek ekledi. o, benim için vaftiz annesi hazırlar "Hediye", kek oldu. Ve adı ilk kez pasta sevgili eşi için duydu.
Onun annesi pişirme olduğunu "Stopka-rastropka" olduğu ortaya çıktı. Kocasını mutlu etmek istedim ve ona kek yapmak. tarifi beri, ben internette Bulan ilk çalıştı vermedi.
Ama aramaların sonuçları düzenlenmiş değil. Her yerde çok farklı tarifler oldu. Aynı pasta hazırlamak için, o küçükken aslında o karısına yapılan annesine yardım istedi.
Annem-in-law - yararlı bilgi depo. O bile o pişirirken hangi tarifi "Stopka-rastropka" bir kitap tuttu. Kitabın donanmış, onu mutfağa gitti ve pişirme başladı.
Tüm bileşenler pasta hazırlamak için gerekli olan "Stopka-rastropka"Sen makalenin sonunda bulacaksınız. Keyifli okumalar!
hazırlama yöntemi
hamur
Bu testi yapmak için, Buzlukta tereyağı kullanın. buzdolabından Tereyağı küpler halinde kesilmiş ve 30 dakika için dondurucuya konulmuştur olmalıdır.
Tereyağı, un ve tuz bir blender içine yerleştirilmiş ve homojenliği kesmek bulundu. Unun topaklar gelen bir kırıntı almalısınız.
"Hack" hamur sürdüren ben sirke ile ince bir su akışı dökün. Ben homojenliği onu vurma ediyorum. Sonra plastik wrap ben yayılmış ve daha sonra 30 dakika boyunca dondurucuda köşeye atılmasını bir "sosis" oluşturur.
Hamur 8-10 eşit parçalar halinde kesilir ve her biri bir ince bir tabaka halinde haddeleme. hamur yüzeyi ve ben yapışmasını önlemek için çok pripylyayu un değilim.
Bir çatalla hamuru delin ve kahverengi oluncaya kadar ° 200'de 8 dakika pişirilir. Prosedür tüm shortcakes ile tekrarlanır.
Her bir mahsul cake şekerleme halka pişirildikten sonra. I, çapı 16 cm halka büyüklüğü kullanılan. Kırpma eller daha sonra pasta serper kırıntıları, içine öğütmek.
krem
Tamamen eriyene kadar Vanilya ve düz şeker süt ile birlikte ısıtılır. geri akış karışımı getirmek olmamalıdır. Ayrı bir kapta, homojen bir nişasta ve yumurta kadar karıştırın.
karıştırma yumurta damlama devam Daha sonra, süt dökün., Tek biçimli olana kadar karıştırın geri tavaya filtre.
Ben sıcaktan kalın krem ve kaldır gelinceye kadar orta ateşte getir. Ben, temiz bir kabın içine kayması soğutmak için bir buzdolabı içinde temas film ve düzenli sarılmak ile kaplama.
montaj
montaj (yazıya bağlantı sonunda bırakacaktır) Ben çok katmanlı kek montaj için ana sınıfında ayrıntılarıyla işlemek. Yani kısaca olacak.
ve Her bir pasta, yağlar krem birbirinin bunları yığını. Yandan ve yukarıdan bir pasta ile kaplanmış krem kalıntıları, daha sonra kırıntıları serpin.
Kek, 8 saat için bir buzdolabı içinde kaldırdı.
"Stopka-rastropka" - hazır! Bu tat zamanı.
malzemeler
hamur
- 2 fincan ya da 300 gram Un
- Tereyağı 4/5 fincan ya da 200 g
- Buzlu su 3/4 kap ya da 180 g
- Elma sirkesi 1 saat. kaşık
- tuz çimdik
krem
- 1 fincan ya da 250 gram Süt
- Şeker 1/2 kap ya da 125 g
- Vanilya şeker 1 saat. kaşığı ya da 10 gram
- 1/4 fincan veya 50 gram (I mısır nişastası yerine) Un
- Yumurta 1 adet
Not; Kek "Stopka-rastropka" İlk kez hazırlanıyordu ama herhangi bir zorluk yoktu. Benim tavsiye yararlanmak, sen daha iyi alırsınız eminim!
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!
daha pişirmeye deneyin:
Çok katmanlı kek. Pasta şekerleme tarafından Usta sınıfı
SSCB'de popüler Cook kek - Siyah Prens
Tüm Eğer bir pasta, pişirmek için bilmek gerekir "Süt kız." Alman klasikleri basit tarifi