Sadece bu evet cevap. Tarifte şeker, sen bal yerine kullanabilirsiniz. Nasıl makalenin ilerleyen ayrıntılı olarak açıklıyoruz. Ama var soru bir yanlış anlama, neden?
Bu soruyu sormak insanlar kullanışlı bal "sağlıksız şeker" yerine istediğinizi varsayalım. Bu yüzden olup olmadığını anlamaya çalışacağım.
Yapısındaki Bal şekere çok benzer. Ve, ortalama hassas olmak % 80-85 bal şeker içerir (Fruktoz, glikoz, sukroz ve diğer şekerler tipleri). Geri kalan% 15-20 su. Ve sadece% 1 - proteinleri ve yararlı mikroelement.
Ben bal kullanmayın, kendi tatlılarda değilim, tek istisna bal pasta ve nugat, ama orada Bal aroma eklemek için kullanılırVe bir tatlandırıcı olarak.
Ama bize bu makalenin konuya dönelim. Tamamen bal için tarifi şeker yerine takmak için, hesaba o içine almak gereklidir Bal tatlıdır. Bu nedenle, tarifi miktarı azaltılmalıdır.
Bal, bir sıvı ihtiva etmektedir. Ben tarifi şeker değiştirmek istiyorsanız Yani, bal bulunan miktara sıvı toplam miktarını azaltmak gerekir.
Masanın, equates, şekerin yerine ne kadar bal için hesapla oturup. Daha sonra hamur hazırlama ve 180 ° örneğin, fırında geçecektir.
Şimdi bize hatırlayalım bal ısıtıldı faydalı özelliklerini kaybeder. bal hepsi faydaları fırında kayboldu. çıkışta ben lezzetli hamur işleri olsun, ama şeker kullanmak olsaydı, aynıdır. lezzet tek fark.
Şimdi maliyet sorununu ele almak istiyor. şeker 1 kg şu anda 40 ruble mal olur. bal 1 kg - 350 ruble. Veri sitesi portalı-meda'ait alınır. Ruto 310 ruble hakkında bana mal olacak bir tarifi şeker yerini aldı. Ben gereksiz yere pahalı olduğunu düşünüyorum.
Ben özetler. Ben bal şeker nedeniyle bal yararlıdır olmasından sadece değiştirmeyi tavsiye yok. pişirme sırasında kalitesini kaybeder. Sabah aniden varsa pastayı pişirmeye karar verdi ve evleri şeker bulamadık ama bal çok vardı - değiştirin. Şimdi bunu nasıl söyler.
Nasıl balla şeker yerine.şeker 100 g değiştirmek için Ben 25 gram bal, dörtte birini alır. Bal% 20 tarifi sıvı gerçekleştiğinden, uzakta sıvı 5 gram koydu. Bu ulusal yöntemi. senin bal şeker ise, daha az sıvı içerdiğini unutmayın.
Not; Bir kez daha, evet, bal şeker yerine geçebilir. Ama güçlerin değerinde öyle, siz karar verin.
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!
pişirmeye deneyin:
Sovyet misafirler için dondurma hazırlamak için çalışıyorum. Ne işe yaradı, neler yaramadı
o ve neden Bunbich tatlı kimdir. Nasıl bir blogcu oldu
Pastacılık ürünleri SSCB geliyor. Ben tarifleri 1979 bir kitap okumak