Simit - En popüler İstanbul'da bisküvi ve muhtemelen Türkiye'nin bütün içinde. Hızlı hazırlama ve evde kolay.
Simit herhangi mağazada her köşesinde ve günün her zamanında sattı.
İstanbul'da bir topuz maliyeti 1-1,75 lira aralığında olduğu 12 hakkında şimdiki hızında - 20 ruble. Milyonda - Bun basit ama onun dolum varyasyonları olsa. Bu tarif ben 10 simit yemek ve 59 ruble maliyeti. Ve 5.9 ruble toplam maliyetini döndü.
Pişirme için Malzemeler maddeye sonunda bulunmaktadır.
simit çörekler hazırlamak için bir yöntem
1. Tuz, şeker, maya, ılık süt ve su dökün ve 15 dakika, işe başlayan maya için demlemek verir.
Sütteki su, her iki yönde çalışır olarak Süt, su ile değiştirilebilir.
2. elenmiş un ekleyin ve sonra 10-15 dakika sürer yoğurma, ellerinizle kürek tipi 5 dakika boyunca "kanca" veya çalışma ile sabit bir mikser yoğrulur.
hamur elastik ve biraz yapışkan bir olmalıdır.
3. 45 dakika boyunca sıcak bir yerde bir havlu ve izinli olan hamur kapağını yoğurma sonra.
2-2,5 hakkında kez hızında hamur yükselir.
4. Un ile tablo serpin ve 10 toplar halinde hamur bölün. Her biri ayrı ayrı yumrukladı ve bir kenara koyun.
5. obminki sonra her bir top ikiye katlanır ve bir saç örgüsü şeklinde bükülmüş sonra bir sosis içine çekilmiş, ve. kavrama ve geleceğimiz için masaya dışarı kavşak rulo çöktü değil simit.
6. Ayrı bir kapta su ile pekmez birleştirmek ve üniform olana kadar karıştırın. daha sonra sıvı içine simit daldırma hemen kızartılmış susam devirdi.
o simit ütülü olmadan orada yerleştirilir böylece daldırma ve obvalivaniya Bulaşıkları seçin.
Ne pekmez yerine? Doğası gereği pekmez 10 kez, bu tarifi, biraz tatlılık verir üzüm suyu, haşlanmış edilir. Bu nedenle hiç hiçbiri, suda sadece bir dalış, ya da sizin takdirinize, bal veya şeker şurubu yapabilirsiniz. Ben şeker su (4 yemek kaşığı için kendilerini hazırladık. şeker + su kaşık).
7. koydu fırın kağıdı hamuru yayın ve 17-25 dakika önceden ısıtılmış 200 ° fırında pişmiş göndermek.
zaman Kabartma istediğiniz kadar yumuşak veya gevrek simit bağlıdır. Öyle 22 dakika pişir, gevrek seviyorum.
8. Biz fırın dışına alıp soğumaya bisküvi verip masaya beslemiştir.
Simit kolay yarıya ve çikolata ezmesi, peynir, füme balık ile doldurulabilir veya herhangi sandviç yapmak. Bu konuda çok yönlü Bun.
tarifi derecelendirmek ve lütfen TO KANAL ABONE
kekler simit için Malzemeler
100 g sıvı yağ
ılık süt 100g
ılık su 200 g
5 g kuru maya (hızlı değildir)
1 saat. tuz kaşık
2 çorba kaşığı. şeker kaşığı
un 500 gram
5 yemek kaşığı pekmeza (yukarıdaki tarifi yazılmış ile ikame edilmiştir)
100 g su
susam 200-300 gram
Türk mutfağının diğer tarifler:
kabak Tatlı
Mercimek çorbası - "Ezogelin"