Bugün çok lezzetli, şaşırtıcı derecede güzel, şenlikli jöle tavuk pişirin.
Bir kızartma tavası biraz yağ koyun ısıtın. Ben tuz ile bir kapta üç yumurta sarsılmış ediyorum.
kalın yumurta krep hazırlayın. En kısa sürede Dona yan usanmış gibi ters çevirin.
800 gr tavuk eti ortaya çıkarmak için bir bıçakla kesilmiş kemik ve deri olmadan uyluk.
Ben film sarılmak ve dolgu makinesinden ile kapatın.
Ben plastik örtü ile örtülmüş ve kırık-masadan kalça yayıldı.
Yumurta gözleme üstüne yayıldı.
çiğ fasulye ve havuç Genişleyen.
Sıkıca bir rulo halinde sarılmış film üstünde her zaman kalmalıdır.
Rulolar folyo ve sabit halatlar üzerinde yuvarlanır.
pota ruloyu kayması ve su sadece rulo kapsayacak şekilde su ile doldurun.
Su kaynamaya bırakılır, yüksek ısı tava koyun. Periyodik olarak köpük çıkarılması. tuz, bir havuç ve yarım soğan bir kesik ekleyin. Hatta birkaç karabiber ekleyin.
Eğer daha kalın bir çorba istiyorsanız, isteğe bağlı olarak, örneğin, tavuk kanadı ayarlayabilirsiniz.
bir kapakla kapatıldı ve 1 saat yaklaşık pişirin.
Ben soğan, havuç ve rulo çıkar. Broth gerginlik. Küçük bir et suyu döküm jelatin emmek için. 100 ml'lik bir et suyu içinde jelatin, 20 g. Karıştırın ve Ambalajlama gösterilen bir zamanda, yan kenara.
Jelatin şişmiş, ben 15-20 saniyede, heyecan, jelatin çözeltisi tüm tahıllar mikrodalgada gönderdin.
et suyu göndermek jelatin, tüm ı et suyu 1 litre gerekecektir. Yarım limon suyu ekleyin.
bir silindir üzerindeki küçük parçalar halinde tüm rulo halat, keskin bir bıçakla, kesikten kesin.
Cam kalıp kıyılmış sarımsak konusunda biraz tutam tepesinde rulo ortaya koydu. Et suyunu dökün.
I 3 saat için bir buzdolabı içinde bir formu göndermek.
Jöle donmuş şekilde yan vermek ve altındaki sıcak su ve eritilmiş jelatin tankı sayın. Plakayı ve dönüş kapsamaktadır.
Etli jöle çok lezzetli, ihale ve güzel çıkıyor. Bu tatil masaya harika görünüyor. Afiyet olsun!
maddeler:
- Tavuk uyluk 700-800 gram
- 3 büyük yumurta
- yeşil fasulye 50 gram
- 2 havuç
- 1 soğan
- 5 karabiber
- Yarım veya tam limon suyu
- sarımsak 2-3 karanfil
- jelatin 20 g (1 lt. et suyu)
- Suyu daha yoğundu için kaynama bacak ve kanatları eklediğinizde, bu mümkün.