fırında Şaşırtıcı lezzetli yemek! Crunchy dışında, sulu yumuşak iç, lezzetli doldurma rulo köftesi. fırında manta veya Khanuma motifleri üzerinde. deneyin :)
Ben hamur başlayacağız, hamur tekrar tekrar hamur yumuşak ve ihale dışarı kaynar suyla un ucu sırayla demlemek için olacak, kanalın görünür olduğu, vurucu ile çalışmak kolay hamurla, yırtık değil.
un 500 gram olarak, üstüne karıştırın tuzu 1 çay kaşığı. 250 ml sıcak su eklenir.
sıcak mı - karıştırma küreği. Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı ekleyin ve şimdi elleri hamur yoğurma, sıcak, ama kaynar olmasın, elle yoğurmak zaten mümkündür.
hamur bir top haline toplanmıştır, ben masanın açın. Povymeshivayu 5-7 dakika. hamur, ellere un sopa yoktu çok yumuşak çıkıyor, artık kaydı. hamur, daha yumuşak hale 20 dakika boyunca torba "rest" içinde saklar.
Bu arada, burada ben kıyılmış et ve patates doldurma hazırlamak, onları 1 almak: 1, 500 gr. Dolgu karışık domuz, sığır eti, tavuk olabilir.
Patates birkaç eller dışarı kaba rende ve ovuşturup üzerinde ovuşturdu ve doldurma ekleyin.
İnce doğranmış Cut üç küçük soğan, ete soğan ekleyin. Ben karabiber, tatlı kırmızı biber ve kimyon ekleyin tuz ve tadı baharat ekleyin.
Birincisi, biraz daha yumuşak hale getirmek için, bir el yay hatırlamak ve sonra karıştırılmış olacak.
Geri hamura, hamur yatmak ve oldukça yumuşak, kullanım rahatlığı için iki parçaya bölmek etmektir.
bitkisel yağ ile hafifçe un, yağ tablo eklemek olmamaya. ince bir pasta yuvarlayın.
Birçok heyecan verici ve sıradışı olarak içine hamur yayıyoruz süreci, videoyu görmek için tavsiye: Bu noktada
Hafif petrol ile hamur haddelenmiş gres ve farklı yönlere doğru daha ince yudumluyor olun.
12-15 cm'lik kareler halinde hamur kesin ve her bir kare dolgu yayılır. bir tüp içine hamur yukarı tarafında germe ve rulonun biter.
O kadar sevimli tüp olduğunu buldum.
, 180 derece, bir pişirme yağ ve gres yayılmış tüpler fırın ısıtın. Ben 10-15 dakika fırında tüp gönderiyorum.
10-15 dakika sonra, yaklaşık 1/3 turta yüksekliğinin, sıcak su veya et suyu dökün, turta pişirme çıkar zaten güzel bir alt kabuk oluşturdular.
Ve 20-25 dakika süre ile geri fırın 180 ° C'ye ısıtıldı koydu.
Pastalar yumuşak iç, doldurma sulu ve lezzetli, tatlı patates.
maddeler:
- un 500 gram
- kaynayan 250 ml su
- 1 çay kaşığı tuz üst
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 500g kıyılmış
- 500g patates
- 3 soğan
- Tuz, biber,
- kırmızı biber, kimyon