Oruç, lezzetli unlu mamullerden vazgeçmek için bir neden değildir. Özellikle turtaları ve turtaları gerçekten zayıflatmanın bir yolu olduğunda.
Tarifi kaydedin!
Hamur için malzemeler:
2 su bardağı un
1 bardak su
1 saat l. kuru maya
1 yemek kaşığı. l. Sahra
0.5 çay kaşığı l. tuz
5 yemek kaşığı. l. sebze yağı
Doldurmak için:
4-5 güçlü orta boy elma (istenirse ekşi veya tatlı)
2 yemek kaşığı. l. Sahra
5 yemek kaşığı fırçalamak için. l. su + 1 çay kaşığı. l. şeker veya su ve bal karışımı.
Hazırlık:
1. Mayayı yarım bardak ılık suda, 1 tatlı kaşığı eritin. l. şeker, 1-2 çay kaşığı. un.
Köpüklü bir kapak görünene kadar buharı 15–20 dakika ılık bırakın. Bu süre zarfında karışım köpürmeye başlamazsa, maya aktivitesini kaybetmiş, ancak işe yaramıyorsa ve onlarla yemek pişirmek bir zaman ve ürün aktarımıdır, yenileriyle değiştirilmeleri gerekir.
2. Unu ayrı bir kaseye eleyin, tuz ekleyin. Un slaydının ortasında bir delik açın. Hamurda kalan suyu dolu bir bardağa ekleyin, karıştırın ve un deliğinin ortasına dökün.
3. Yavaş yavaş deliğin ortasına kenarlarından un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Gerekirse biraz su veya un ekleyin.
4. Hamuru en az 10 dakika ellerinizle iyice yoğurun, bu sırada biraz bitkisel yağ ekleyin.
5. Hamuru bir kaseye aktarın ve streç film veya havluyla örtün. Hacmi iki katına çıkıncaya kadar sıcak bir yere koyun. Hamuru iyice yoğurun ve ikinci kez kabarmaya bırakın.
6. Elmaları doldurmak için yıkayın, soyun ve kesin. Şekerle karıştırın ve düşük ateşte veya mikrodalgada şeker eriyene ve hafif karamel görünene kadar ısıtın.
7. Hamuru toplar halinde kesin. Belirtilen sayıda malzemeden 10 büyük veya 15 orta boy köfte elde edilir.
8. Hamur toplarını açın ve 2 çay kaşığı koyun. l. elma dolgusu. Hamurun kenarlarını sıkıştırın, köfte şeklinde şekillendirin.
9. Köfteleri fırın kağıdı veya folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 15-20 dakika mesafe bıraktığınızdan emin olun ve ancak o zaman pişirin.
10. Pişirmeden önce turtaları tatlı su veya balla fırçalayın. Yumuşayana kadar 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Makaleyi beğendin mi?
Rica ederimABONE OLkanala ve beğen!
Aktiviteniz yazar için çok önemlidir!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!