Çalışan her kadın çocuklarını ve kocasını lezzetli bir şekilde beslemeye çalışır. Her gün 2-3 yemek pişirmek inanılmaz derecede zordur ve çok fazla zaman alır.
İşten dönen bir koca ya da okuldan bir çocuk, mükemmel pırıl pırıl pencereler ya da aynalar fark etmez ve yeni yıkanmış zemini umursamazlar. Öncelikle herkes mutfağa gidip buzdolabını açıyor. Özellikle annem bir yere gittiyse veya henüz işten dönmediyse.
Tabii ki, birçok hostesin buzdolabının bağırsaklarında pancar çorbası ve hatta makarna içeren bir tenceresi ve hatta pirzola veya kızarmış balık içeren bir kap vardır. Ancak her zaman akşam yemeğini karıştıracak vaktimiz yok ve bazen başkası tarafından hazırlanan yemeği gerçekten yemek istediğinizi kendinize itiraf ediyoruz.
Buzdolabındaki küçük boşluklar kurtarmaya geliyor ve bu da genç çocukların veya kocaların kendileri için bir şeyler hazırlamalarına yardımcı olacak. Ayrıca, bu tür yöntemler emekliler için faydalı olacaktır.
Gizli numara 1 - yarı mamul ürünler
Mağazadan satın alabilirsiniz, ancak ev yapımı olanlar daha lezzetli. Bu nedenle, zamanınız olduğunda meşgul olmanız ve dondurucuyu aşağıdaki poşetlerle doldurmanız gerekir:
lahana dolması
biber dolması ve kabak
pirzola, kirpi, köfte
önceden kesilmiş balık dilimleri
turşu tavuk but, but, göğüs
baharatlarda pirzola (domuz eti, tavuk)
gulaş, güveç veya rosto için küp et
sebze dilimleri (kabak dilimleri / dilimleri, patlıcan kupaları / tabakları)
kızartma için şeritler halinde patatesler (önceden 3 dakika kaynar suyla soyun, kesin ve haşlayın)
Her şeyi porsiyonlar halinde paketlerseniz - bir pişirme, kızartma tavası, tencere ve sonra paketleri imzalarsanız - nerede ve ne, nasıl pişirilir ve ne yenir, o zaman biraz rahatlayabilirsiniz.
Yorgun annenin kendisine (zaten hazırlanmıştır) ve diğer hane halkı üyeleri için kendini ve anneyi bir şey için beslemek için böyle bir çanta hazırlamak zor olmayacaktır.
Gizli # 2 - yakıt ikmali
Havuç veya pancarları rendeleyip çantalara yerleştirip ardından dondurabilirsiniz. Çorba ve pancar çorbası için harika bir yardımcı.
Ancak bu havuç soğanla sotelenmiş ve aynı poşet veya kaplara katlanmışsa, o zaman burada sadece kızartma için hazır değil çorba, aynı zamanda sıcak yemekler için mükemmel bir sos, tavuk veya balık pilavı, sarımsaklı haşlanmış fasulye salatası ve vb.
Veya birkaç seçenek yapmayı deneyin: Çok sayıda rendelenmiş havucu ayrı ayrı, ayrı soğanları, ayrı yeşil fasulyeleri - ve teneke kutularda / torbalarda kızartın.
Erkekler pirzola veya balıklarına kolayca kızarmış soğan ekleyebilir ve çocuklar garnitür olarak (karabuğday, makarnada) haşlanmış havuç sevebilirler.
Büyük bir domuz yağı parçası, lezzetli patatesleri kızartmak için mükemmel krakerler yapar. Hemen dökme demir tavada yağı kesin ve eritin, ardından her şeyi bir kavanoza koyun - çok basit!
Buzdolabında bir kavanozdan yağla bir kaşık dolusu yağ almak, örneğin omlet veya makarna için her seferinde kızartmaktan çok daha hızlıdır.
Veya tavuk derisinden daha fazla diyet kraker yapın ve doğru zamanda kullanın, örneğin yumurta salatasında veya turtaların mantarlı doldurulmasında. Hatta bazıları onu ekmeğe yaydı.
Çok kullanışlı ve canlandırıcı yollar.
Gizli numara 3 - boşluklar
Yazın ve kısmen sonbaharda, hepimiz birçok farklı kavanozda boşluklu kavanoz yapıyoruz. Sadece kavanozlarda reçel ve salatalık / domates değil. Ve ayrıca turşu, borsch, çeşitli salatalar.
Dondurucuda çorba, güveç, pilav ve daha fazlası için müstahzarları saklayabilirsiniz. Örneğin, turşu için, salatalık turşusunu önceden kesin, kızarmış soğan ve havuç ile haşlanmış arpa ekleyin. Bir porsiyonlu poşeti çıkarmanız ve içeriğini kaynayan suya sormanız yeterlidir - işte sizin için turşu.
Böylece, ailem sadece turşu yapmakla kalmaz, aynı zamanda kharcho, borsch, pilav, güveç, hodgepodge, lahana güveç, ekşi krema içinde mantarlı patates kızartabilir veya pişirebilir.
Doğru, tüm bu boşluklar önceden porsiyonlarda yapılmalı, torbalarda paketlenmeli ve bunun için genellikle hafta sonları ayda 1-2 gün geçirilmelidir.
Ancak daha sonra haftada birkaç gün, yemek yorgun bir annenin katılımı olmadan kendi kendine pişirilir.
Sana iyi şanslar!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şeye Dair Yemek Notları"
ve Zen beslemesindeki en yararlı ve lezzetli tarifleri daha sık görmek için "beğen" ifadesini ekleyin.
Senin için zor değil ama memnunum :)))
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!