Masanın başındaki balık: neden sık pişirilmeli ve nasıl çok lezzetli pişirilmeli

Her sonbahar-kış, Instagram beslememde "sağlık satıcıları" aktif hale geliyor - her türden mağaza ve mağaza, inanılmaz fiyatlara inatla D vitamini kavanozlarını zorluyor. Onlara inanıyorsanız, bu vitamin sizi üzüntüden, özlemden, depresyondan, güneş ışığından, her türlü yaradan ve boş bir cüzdandan kurtaracaktır.

Neredeyse bir reklam satın aldığımızda, neyse ki durduğunu bildiğimiz bir doktor durdu, kim emin - vitaminleri yazmadan önce, gerekli olup olmadıklarını bilmeniz gerekir. Ve işte şaşırtıcı olan - Moskova'da güneşin olduğu enlemlerde gergin olmasına ve yememize rağmen, doğru olduğunu söylememek için vitaminle iyi olduğumuz ortaya çıktı.

Muhtemelen menüdeki oldukça fazla balık miktarından dolayı.

Aslında, balık harika bir üründür - etin (kırmızı) yerini mükemmel şekilde alır ve aynı zamanda sindirim sistemi üzerinde bu kadar zor bir yük oluşturmaz. Artı, içindeki artı omega-3 ve iyot.

Bu maddelerle hiçbir katkı maddesi, vitamin, besin takviyesi, onları doğal yollarla - gıda ile almak kadar etkili değildir. Bu konuyla ilgili araştırma bile çıktı -

işte 2018 yayını, hepsini okumak gerekli değil, ana şeyi anlamak için bir inceleme yeterli

Tek ama: nedense çoğumuz deniz balıklarını sevmiyoruz. Bize karşı pek çok iddiada bulunuyorlar - bize "taze değil" gelmesinden başlayarak - denizden uzaktayız ve "balık kokusu" ile bitiyoruz diyorlar.

IMHO, balığı doğru pişirirseniz bu görüş değişecektir. Bu yüzden bugün - en sevdiğim tariflerden biri - cevizli, otlu ve peynirli deniz balığı.

Biz alıyoruz:

• Doğrudan balığın kendisi (bir doradom vardı) - yiyenlerin sayısına göre, porsiyon başına bir balık var

• Tereyağı

• Rendelenmiş sert peynir

• Biberiye

• Misket limonu kabuğu rendesi ve meyve suyu

• Çeşniler (tadına göre) ve tuz

• Ceviz

Nasıl pişiriyoruz:

Balıkları temizliyoruz, kesiyoruz, biraz tuzluyoruz. Biberiye dallarını karnına itin

Kalan malzemeleri bir kasede karıştırın.

Karışımın çoğu kesiklere girecek şekilde balığın üzerine yaydık.

Şimdi fırında en fazla 20-25 dakika 180 derecede - sertleşmemesi için pişirme süresi ile aşırıya kaçmamalısınız.