Çok lezzetli balık çıkıyor! Ve soğuk daha da iyidir! Neredeyse sıcak füme kapelin bu şekilde pişecektir.
Malzemeler:
1 kg taze kapelin
1 saat l. slaytsız tuz
üç tutam öğütülmüş karabiber
Limon
sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Limonun kabuğunu rende ile çıkarın; kabuğundan bir toz veya macun gerekir. Ayrıca yarım limonun suyunu sıkın.
2. Kapelini sıralayın ve durulayın. Bir tel ızgara veya peçete üzerinde biraz kurutun.
3. Balıkları limon suyuyla serpin, karıştırın ve 10 dakika bekletin.
4. Kapelinini tuz ekleyin, karabiber ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Balıkları 10-15 dakika daha marine edin.
5. Bir kase balığa 3-4 yemek kaşığı dökün. l. kokusuz bitkisel yağ. Karıştır.
6. Bir fırın tepsisini 2-3 kat iyi folyo ile kaplayın, böylece sızmaz.
7. Kekleri bir yığın halinde yatmayacak şekilde dikkatlice düzenleyin. Her balığın ayrı ayrı yerleştirilmesi gerekir.
8. Fırın tepsisini bir yaprak folyo ile örtün ve önceden 200 derece ısıtılmış fırına 10 dakika koyun.
9. Üst folyoyu dikkatlice çıkarın ve balıklı tavayı sıcak fırına 10-15 dakika daha altın olacak şekilde geri koyun.
Capelin fırında hazır! Ve kesinlikle balık kokusu yok! Et, orta kemikten kolayca çıkar ve çok yumuşaktır.
Kendin dene!
Afiyet olsun!
Makaleyi beğendin mi?
kanala abone ol "Her Şeye Dair Yemek Notları"
Ve bizim Yandex. Messenger <<< Burayı tıklayın!
Senin için zor değil ama memnunum :)))
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!