Balık her zaman harikadır! Ve küçük balıklar için birkaç pişirme seçeneğimiz var - hoş olmayan koku yok, çok hızlı ve inanılmaz lezzetli.
Bulaşık - parmaklarınızı yala!
Malzemeler:
1 kg donmuş kapelin
1 saat l. tuz
1 yemek kaşığı. l. baharat ve ot karışımı (fesleğen, karabiber, dereotu, biberiye, zerdeçal, kişniş, zencefil, kimyon, köri)
sebze yağı
un veya kraker
Nasıl pişirilir:
1. Kapelin buzunu çözün, sıralayın ve durulayın. Kağıt havlu üzerine biraz kurulayın.
2. Fırını önceden 170-180 derece ısıtın.
3. Kapelini bir kaseye aktarın, tuz, baharat ve kuru otları ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika bekletin.
4. Fırın tepsisini folyo ile örtün, bitkisel yağ ile yağlayın ve hafifçe un veya ekmek kırıntıları serpin.
5. Kapelini düz bir tabaka halinde folyoya koyun. Böylece her balık kendi yerinde yatar. Balığı folyo ile örtün ve fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
6. 15 dakika sonra folyoyu çıkarın ve 20 dakika daha pişirin. Atıştırmalık olarak kapelinini sıcak veya soğuk olarak servis edin.
Mutfak İpuçları:
capelin, baharatlardaki her balık daha sonra un içinde yuvarlanır (ekmeklenir) ve bir fırın tepsisine konursa, un kabuğunda pişirilebilir.
bir fırın tepsisine halkalara veya yarım halkalara yoğun bir soğan tabakası koyabilir ve kapelin kendisini yalnızca baharatlarla değil, aynı zamanda bitkisel yağla da karıştırabilirsiniz - Karadeniz ölçeği gibi bir şey elde edersiniz
yemek çeşitlendirilebilir - balığın altına veya üzerine domates, dolmalık biber, frenk soğanı veya ot dallarını koyun
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için neredeyse 2.000 tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!