O kadar lezzetli çıkıyor ki, küçük titizler bile bu yemeği zevkle yiyor.
Malzemeler:
500 gr. sığır eti veya domuz eti
3-5 soğan
3 salatalık turşusu
2 yemek kaşığı. l. salça
1 bardak su veya et suyu
1 kg patates
3 diş sarımsak
tuz
biber
sebze yağı
Nasıl pişirilir:
1. Eti durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Daha zayıf bir tane almak daha iyidir.
2. Eti ısıtılmış bitkisel yağda bir kazanda hafifçe kızartın.
3. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve ete ekleyin, soğan yumuşayana kadar eti soğanla kavurun.
4. Domates salçası ekleyin, karıştırın.
5. Turşuları ince doğrayın veya iri rendeleyin.
6. Salatalıkları ete koyun, 3-5 dakika pişirin. Sonra su veya et suyu dökün ve kapağın altında pişirin. Et yumuşayana kadar.
7. Patatesleri yıkayıp soyun, küp veya şeritler halinde kesin.
8. Dilimlenmiş patatesleri ayrı bir tavada kızartın. Neredeyse hazır olduğunda, bir kazan ete aktarın.
9. Çanağı karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
10. Sarımsakları rendeleyin veya bir preste kazana geçirin. Yavaşça karıştırın ve patatesleri temelden yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Bitti!
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için 2.000'den fazla tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!