Vay canına, ne abur cubur! Bu, kabaca onu deneyen herkesin böyle bir iş parçasını nasıl değerlendirdiği. Ve dene! Üstelik kış için asla çok fazla lahana bulunmaz.
Malzemeler:
1 kg beyaz lahana
1 kg dolmalık biber
350 ml su
50 ml bitkisel yağ
0,5 su bardağı şeker
0,5 su bardağı sirke% 9
1 yemek kaşığı. l. kaba tuz
defne yaprağı, karabiber veya yenibahar - isteğe bağlı
Nasıl pişirilir:
1. Sebzeleri yıkadığınızdan emin olun. Tohumları çıkarmak ve şeritler halinde kesmek için biber. Lahanayı şerit parçalayıcı ile ince ince doğrayın.
2. Lahana ve dolmalık biberi karıştırın. Bitkisel yağı, kaynamış suyu, bütün şekeri ve kaba tuzu dökün.
3. Bulaşıkları orta ateşte koyun. Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
10 dakikadan fazla tutmayın, aksi takdirde lahana fazla pişecek ve tamamen farklı olacaktır.
4. Pişirmenin bitiminden 2-3 dakika önce sirkeyi dökün ve karıştırın. Tatmak için defne yaprağı, karabiber, karanfil veya diğer baharatları ekleyin.
5. Kavanozları sterilize edin, vidalı kapakları kaynatın.
6. Lahana salatası sıcak olarak sterilize edilmiş ve ayrıca sıcak kavanozlara koyun. Sıcak kapaklarla yuvarlayın, baş aşağı çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sarın.
Herşey! Bir dolapta veya bodrum katında saklayın. Kışa kadar. Ve bir kış akşamı alırız, açarız ve tadını çıkarırız!
Afiyet olsun!
"Her şey hakkında mutfak notları" kanalına abone olun
Zen- <<< herhangi bir cüzdan ve yemek için 2.000'den fazla tarif
Telgraf- <<< tarifler, ipuçları, mizah, seçimler, faydalı şeyler
Instagram- <<< gelişmiş için hızlı tarifler
Yandex. Messenger-<<< şimdi biz de buradayız
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!