Bu sırlar ve ipuçları herkes bilmeli!
Protein açısından zengin Lezzetli ve sağlıklı incelik, vitaminler, mineraller ve eser elementler bu yumuşakça balık yaraladım çağırarak, antik Yunan'da masaya beslenmiştir.
Düşük kalorili (100 g 86 kalori), besin değeri yüksek ve yeteneği Kilo vermek isteyenler ve popüler bir kalamar çanak dönüştü vücut üzerinde yararlı etkisi sağlıklı.
Onlar tatil masa süslemeleri böylece nasıl lezzetli kalamar pişirmek için?
Birçok yöntemler ve deniz ürünleri tarifleri vardır, ama hepsi belli ortak noktaları dayanmaktadır, her sahibinin bilmelidir.
Birçok bu kalamar çok zordur pişirmek inanıyoruz, ancak uygulamayı debunk zorunda bir yanılgıdır.
Ne kadar çabuk kalamar temizlemek için?
İşlenmemiş kalamar tedavi fabrika sonra yumuşakçalar ısı işlemine tabi beri, daha nitel olarak kabul ve sert hale gelir.
Akdeniz insanlar düzgün kalamar, dondurulmuş ya da taze temizlemek için biliyorum.
İlk olarak, daha sonra, (şu anda, en aza indirir deri) bir dakika süre ile, kaynar su dökün kaynar su dökün ve kalamar, soğuk su içine koymak, oda sıcaklığında ya da buzdolabında çözdürülmelidir.
Daha sonra kolayca sarmal kabuğu, kaldır akor içini kaldırabilir - ve kalamar pişirebilirsiniz.
Bu nedenle kalamar yumuşak olduğunu, ihale ve sulu yapmak için en iyi yoldur.
soyulmuş ve soyulmamış kalamar pişirmek için nasıl
su kaynayıncaya kadar immerse karkas kalamar ve çekme 10 saniye sonra, su, tuz, karabiber ve defne yaprağı, bekleme ekleyin.
Su tekrar kaynar sonra, üçüncü ve sonraki tüm kalamar ile ikinci sırada karkas ile aynı şeyi.
Düzgün kalamar filetosu pişirmeyi anlamak için, sadece bu yöntemi denemek gerekir ve önceki tüm yöntemler başarısız olmuştur neden o zaman anlayacaksınız.
O (3-5 dakika içinde) uzun ısıl işlem kalamar tat ve besleyici özellikler mahrum ve çiğnemek mümkün değildir kauçuk, dönüştürüyor çıkıyor.
dondurulmuş kalamar yemek pişirmeyi başka yolu yoktur (daha önce bu olmalı Tabii ki,) defrost - Eğer çekilme hemen istiridye koymak ve, tuz ve baharat ile kaynatma suyuna ihtiyaç ateş.
10 dakika bu nefis ihtiyacını aşılayın.
, Sadece bir dakika boyunca kaynar su da ihmal ateşi kapatın ve sonra 3-4 dakika suda tutun: Ve şimdi nasıl Defrost olmadan, dondurulmuş kalamar kaynamaya söyleyecektir.
kalamar kızartma nasıl
kalamar kızartma yukarıdaki yöntemlerden birini kaynatın gerekir önce. yavru ızgara veya yağ bütün karkas ya da aşağıdaki metot Squid mümkündür.
halkalar veya şeritler, lezone içinde dip halinde kesin ekmek kırıntıları, rulo (krema, tuz ve baharat yumurta dayak) ve bitkisel yağ veya tereyağı kızarmış fazla beş dakika değil.
kalamar nasıl hazırlanacağını ilgilenen bazı acemi aşçılar, meyilli kızarmış.
Hafifçe marine istiridye, meyilli daldırma ve yağ bol kızarmış haşlanmış ve doğranmış - Bu çok basit bir yemek aynı şekilde yapılır olduğunu.
Çok lezzetli kalamar fırın veya ızgarada elde edilir, ancak limon suyu, sarımsak, biber ve kırmızı biber birkaç saat önceden marinate olmak gerekir.
Sonra kalan marine dökme, ızgara koymak ve pişirmek gerekir kalamar.
Nasıl kalamar dolması için
İlk olarak, daha sonra temiz kaynar su üzerine dökülür, kalamar yıkama ve hafif her karkas püskürtmek.
yumurta, sebze ve pirinç, karides ve peynir, yeşil fasulye ve soğan, elma ve peynir ile uyum mantar gibi Ardından, doldurulmuş karkas ile dolu bir üçte ikisini gerekir.
karkas kenarları küçük bir su miktarı ile fırın bir söndürülür Squid bunun şiş, bağlanmış ve edilmektedir beş dakika onlar peynir ile hazır serpin ve altın kadar fırında geri koymadan önce kahverengi.
Bitmiş çanak fıstık, domates, krema, ekşi krema, şarap, soya sosu ve soğan sulanmaktadır.
Birçok tertiplerde pişirme kalamar beklenmedik kombinasyonlar bulunabilir - Yengeç çubukları ve mısır, fındık ve kurutulmuş meyve ile, kıyma, ekmek ve hamsi kalamar.
Onlar yemek kalamar kendi sırları var, ancak her milli mutfağında önemli bir kural yoktur.
Do onlar yoğun başkalarının ürünlerinin lezzetini absorbe olarak kalamar baharat ve otlar aşırı ve yemeğin çok doymuş edilebilir değildir.
Nasıl kalamar pişirmeye - bu sadece bir başlangıçtır.
Uygun bir garnitür (pirinç, sebze, makarna) ve doğru bir şekilde yayınlanmasını seçip taze sebze, limon, otlar ve zeytin ile onu garnitür önemlidir.
Güneydoğu Asya'da, onların baharatlı soslar dökerek, çiğ yenen kalamar, ancak bu pişirmek ve lezzetli bir yemek keyfini sevenler için aşırı değil!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!