İyi günler ve lezzetli kilo kaybı!
Hala lezzetli ve doyurucu yiyip kilo verebileceğine inanmıyor musun?
Belki de denemeye ve kendiniz görmeye değer mi?
Ve kalori sayarak kilo vermeyi deneyen ve mutlu olanlar için, bugün size kuzukulağı lahana çorbasını nasıl pişirdiğimi anlatacağım - aroma onları çıldırtıyor.
Kuzukulağı zaten marketlerde satılıyor, bu anı kaçırmayalım ve kuzukulağı lahana çorbası hazırlayalım.
✅ 3 litre suya oksalik lahana çorbası için ihtiyacım olan malzemeler:
- kuzukulağı 2 demet - 330 g,
- patates 4-5 adet - 620 g,
- büyük havuç - 90 g,
- soğan -100 gr,
- kıyılmış tavuk - 270 g (et suyunu daha lezzetli hale getirmek ve daha çok köfte almak için daha fazlasını alabilirsin, sadece daha fazla kıyma yemedim),
- 6-7 bezelye yenibahar, 2 defne yaprağı, tuz.
Yemek pişirme.
Bir tencere suyu ateşe verdik. Su kaynarken yemeği hazırlıyoruz.
Soğanı ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürün.
Su kaynamaya başlar başlamaz tavaya havuç ve soğan gönderiyorum.
Havuç ve soğan kaynarken patatesleri ve kuzukulağı doğruyorum. Kuzukulağı önceden iyice yıkandı ve çözüldü.
Havuç ve soğan neredeyse hazır olduğunda patatesleri onlara göndereceğim ve yarı pişene kadar pişireceğim.
Bu noktada suyu tuzluyorum ve baharat ekliyorum - defne yaprağı ve tatlı bezelye.
Kıyılmış tavuğu önceden hazırlamıştım, sadece buzunu çözdüm. Kıyılmış ette zaten soğan var.
Kıyma ile pişirilecek yemeklerin KBZH'sini hesaplamak için - kalori sayacına KBZHU yazıyorum kıyma ve ardından yemeği hazırlarken sahip olduğum kıyma KBZhU'yu ve kullanılan ağırlığı belirtiyorum kıyma.
Tuzlu kıyma, karabiber, kuru sarımsak ve biraz kırmızı biber ilave edin.
Köfte oluşturdu (bunu suyla nemlendirilmiş ellerle yapmak daha iyidir).
Köfte şekillenirken patatesler yarı pişene kadar haşlandı. Köfteleri tencereye ekleyin.
Köfte hazır olana kadar pişirin.
Son anda kuzukulağı ekleyin.
Onun için birkaç dakika yeterli ve kuzukulağı çorbası hazır! Aroma nefes kesici!
Afiyet olsun!
100 g başına yaklaşık KBZHU: K - 25, B - 2.2, F - 0.2, U - 3.4.