İyi günler ve lezzetli kilo kaybı!
Yetişkin hayatım boyunca aşırı kilolu ile savaştım. Bazen onu yendim, bazen beni dövdü.
Ancak yemeğe, hazırlanmasına karşı tutumumu değiştirdiğimde her şey değişti.
Kalori sayımı ve BJU dengesi bana yardımcı oldu.
Favori yemekleriniz alıştığımızdan daha az kalori ile hazırlanabilir.
Bugün size geçen gün sebze püresini nasıl pişirdiğimi anlatmak istiyorum.
Herkes sebze çorbalarını sevmez, ancak malzemelerde peynir göründüğü anda sebze çorbası favori bir yemek haline gelir.
✅ Çorba için şu malzemelere ihtiyacım vardı:
- küçük kabak - 370 g,
- karnabahar (dondurdum) - 295 g,
- küçük havuç - 80 g,
- küçük soğan - 70g,
- bir demet maydanoz - 20g,
- işlenmiş peynir, kutu - 200 gr,
- tuz, karabiber, kuru sarımsak, füme kırmızı biber, en sevdiğim kuru otlar - "İtalyan otları" var.
✅Yemek.
Soğanı keyfi olarak doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeledim. Çorbalarda az pişmiş havuç ve soğanın tadı hoşuma gitmediğinden önce pişiriyorum.
Su (belirtilen miktarda malzeme için tam olarak bir litre var) kaynatıldı - Suyu pişirmek ve tuzlamak için havuç ve soğanları gönderdim.
Havuç ve soğan biraz haşlandığında karnabahar ve kabağı ekledim, küçük parçalara ayırdım.
Orta ateşte 15-20 dakika sebzeler hazır olana kadar pişirin, ardından ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyin: karabiber, kuru sarımsak, İtalyan otları.
Tavayı ocaktan alın ve her şeyi püre haline getirmek için bir el blenderi kullanın.
Kıvamla oynamak için önce bir kaseye biraz et suyu dökebilir ve her seferinde biraz ekleyerek ihtiyacınız olan püre çorbasının kıvamını elde edebilirsiniz.
Et suyunu boşaltmadım - sevdiğim kıvam çıktı - çok kalın değil ve sıvı değil.
Sebzeleri iyice parçaladıktan sonra eritilmiş peyniri ekleyin ve tavayı ateşe verin.
Peyniri iyice karıştırarak kaynatın.
Hepsi bitti. Çorba çabuk pişiyor, ancak lezzetli ve yumuşak çıkıyor.
Servis yaparken porsiyonlara füme kırmızı biber serpin.
100 gr hazır yemek başına KBZHU: K - 39, B - 1.9, F - 2.4, U - 2.7.
Video tarifini izleyebilirsiniz:
✅✅✅Katalogdaki diğer birçok tarife bu bağlantıdan bakabilirsiniz.