Sana iyi günler, iyi bir ruh hali ve nezaket.
Rahat, lezzetli ve açlık çekmeden zayıflayalım - kesinti olmadan sonuçlara ulaşabilmemizin tek yolu budur.
Kilo vermeme ve sonucumu korumama yardımcı oldu - kalori sayımı.
Tüm düzenli okuyucular zaten pişirme prensibini biliyorlar - lezzetli bir şekilde pişiriyoruz, ancak öncekinden daha az yüksek kalorili, kızartırken ve yüksek kalorili olmayan yiyecekleri kızartırken minimum yağ kullanarak yapıyoruz. Ve en iyisi - pişirin, güveç yapın, kaynatın.
Bugün size dana gulaşını nasıl pişirdiğimi anlatacağım, zengin bir tat ve mükemmel kalori içeriği ortaya çıkıyor.
Yemek için şu ürünlere ihtiyacım vardı:
- yağsız sığır eti - 460 g,
- orta boy havuç - 85 g,
- küçük soğan - 140 g,
- 2 çay kaşığı domates salçası - 25 gr
- tuz, karabiber, kuru sarımsak, defne yaprağı, tatlı kırmızı biber,
- 0,5 litre su.
✅Yemek.
Sığır eti ile başlıyoruz. Eti küçük ve ince parçalara ayırın ve kızartmak için bir tencereye (yüksek kenarlı tava) gönderin. Bir sprey şişesi kullanarak tavaya 1 gr'dan fazla yağ eklemedim.
Et kızartılırken, soğanı ve üç havucu kaba bir rende üzerinde ince ince doğrayın.
Eti yanmaması için karıştırmayı unutmayınız. Su buharlaşmalı ve chu eti kızartılmalıdır. Bu, yüksek ısıda yaklaşık 10 dakika sürdü.
Su buharlaşıp et hafifçe kızartıldığında üzerine soğan, havuç, salça ekleyin ve sebzeleri yarı pişene kadar hafifçe kızartın.
Sonra suyla doldurun (460 gr et için yarım litre su aldım). Daha fazla et suyu istiyorsanız, biraz daha su ekleyin.
Tuz ve karabiber tadına bakın, bolca kuru sarımsak ve defne yaprağını ekleyin (büyük yapraklarsa 1-2 parça).
Orta ateşte bir kapağın altında yaklaşık bir saat kaynamaya bırakın.
Derin bir tabakta garnitür üzerine gulaş koyarak bolca et suyu sosu servis etmeyi seviyorum.
Karabuğday, makarnalık makarna ve hatta patatesler garnitür olarak harikadır.
Et suyu soslu 100 gr hazır yemek başına KBZHU: K - 86, B - 11, F - 3.4, U - 2.5.
Video tarifini izleyebilirsiniz:
✅✅✅Katalogdaki diğer birçok tarife bu bağlantıdan bakabilirsiniz.