Tüm aile için harika bir akşam yemeği veya öğle yemeği seçeneği. İnanılmaz derecede lezzetli, iştah açıcı ve doyurucu çıkıyor. Ayrıca bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Tarifi not edin, eminim güvecimi beğeneceksiniz :)))
Malzemeler:
kıyma
patates
soğan
havuç
peynir
Ekşi krema
sebze yağı
Su
tuz
baharat
* pirinç (isteğe bağlı)
Küçük bir soğanı küçük küpler halinde kesin. 1/2 havucu rendeleyin ve sebzeleri bitkisel yağda biraz kızartın. Kelimenin tam anlamıyla 3-5 dakika kızartıyoruz, artık yok.
Şimdi 200-250 gram kıyma alıyoruz ve üzerine kızarmış sebzeler ekliyoruz. Tat vermek için tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın ve ondan küçük köfte yapın.
İstenirse onlara biraz pirinç ekleyebilirsiniz. Önce sadece pirinç pişirilmelidir. Bu isteğe bağlı bir bileşendir. Bazen pirinçle pişiriyorum, bazen onsuz - her zaman lezzetli oluyor.
Yumruların boyutuna bağlı olarak 500 gr patatesleri daire veya yarım daire şeklinde kesin. Patatesleri biraz tuz serpin ve ellerinizle karıştırın.
Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın, kıyılmış köfteleri ve aralarına - patatesleri koyun. 20 dakika fırına koyduk, sıcaklık 180 derece.
Daha sonra sosu 1 bardak su ve 2-3 yemek kaşığı ekşi krema ile dökün ve tekrar 15 dakika fırına koyun.
Tekrar çıkarıyoruz, üzerine rendelenmiş peynir serpiyoruz (yaklaşık 50 gram) ve peynir eriyene ve kızarana kadar 5-7 dakika daha pişiriyoruz.
İşte bu, lezzetli güveç hazır, üzerine taze otlar serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun arkadaşlar!
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!