Masadan en hızlı şekilde uçar! Bir kutlama planlıyorsanız ve misafirlerinizi lezzetli bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, bu basit mezeyi hamsi ile hazırlayın. Misafirlerin tatmin olacağını ve iyi besleneceğini garanti ederim. Bu arada, bazen bu "hamsileri" ve aynen ailem için hafta içi pişiriyorum, sadece tatillerde değil.
Malzemeler:
hamsi
yumurtalar
peynir
Sarımsak
mayonez
yeşillik
tuz
* salatalık domates
Meze hazırlamak çok kolay! İlk önce haşlanmış 7-8 yumurta pişirin. Çok misafir varsa, daha fazla yumurta alın. Yumurtalar hazır olur olmaz soyar, ikiye böleriz,
Sarıları ayrı bir kapta çıkarıyoruz. Onlara birkaç tane doğranmış sarımsak ekleyin (bir preste sıkın veya en ince rende üzerine rendeleyin), 50 gr rendelenmiş peynir. Normal peynir alabilir veya işlenmiş peynir ekleyebilirsiniz - ve böylece lezzetli olur.
Sonra 2 yemek kaşığı mayonez koyun ve bir kavanoz haçtan biraz yağ ekleyin. Tadına bak. Yeterli tuz yoksa biraz ekleyin. Biraz da biber ekleyebilirsiniz.
Her şeyi iyice karıştırın - yumurtaların dolgusu hazır. Krem gibi (fotoğraftaki gibi) daha düzgün olmasını istiyorsanız, o zaman kütleyi bir blender ile çırpın.
Yumurtaların yarısını elde edilen kütle ile dolduruyoruz, hamsi üstüne koyuyoruz. Dilerseniz üstüne başka bir ot sapı veya küçük bir dilim tuzlu veya taze salatalık, domates ekleyebilirsiniz. Peki, fotoğraftaki gibi bırakabilirsiniz.
Meze hazır ve hemen servis edilebilir. Pişirmek 10 dakikadan fazla sürmez (yumurta kaynatma süresi hariç). Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Hazır sarımsaklı hafifçe tuzlanmış domates. Nefis
Meze tarifini beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!