Böyle bir salata en azından her gün hazırlanabilir. İnanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı!
YEMEK PİŞİRME:
Soğanı yarım halkalara, biberleri şeritler halinde kestim, havuçları Kore havuç rendesi üzerine rendeledim. Her şeyi bir kaseye koymak.
Ayrı bir kapta yağ, tuz, şeker, sirke, sarımsak, öğütülmüş kişniş, karabiber ve kırmızı biberi karıştırıyorum. Ben karıştırıyorum.
Doğranmış sebzelere sosu ekleyin. İyice karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
Şu anda, brokoliyi çiçek salkımına ayırıyorum - çok büyük değil, böylece bir çatalı dikmek için uygun.
Lahanayı 8-10 dakika kaynar suya batırıyorum. REZERVASYON YAPMAYIN!!!
Sonra brokoliyi buzlu suya aktarıyorum - bu şekilde güzel rengini koruyacak.
Birkaç dakika sonra suyu boşaltıp lahanayı sebzelerin geri kalanına gönderiyorum. İyice karıştırın ve buzdolabında 3-4 saat bekletin. Ama biraz daha uzun süre beklerseniz, daha da lezzetli olacak!
Et, balık veya herhangi bir garnitür ile servis edilebilir.
YEMEK TARİFİ:
• Brokoli - 350 gr
• Soğan - 0,5 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
• Tuz - 1/3 çay kaşığı.
• Şeker - 1 çay kaşığı.
• Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı.
• Karabiber - çimdikleyin.
• Kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
• Sarımsak - 1 diş.
• Elma sirkesi - 2 yemek kaşığı.
Etikete göre daha fazla salata görün
#Salatalar içinde mutfak
#mutfak içi dışı sebzeler
Kanalıma abone olun - birlikte yemek yapacağız!