Şimdi charlotte'yi sadece mayonezle pişiriyorum! Çok lezzetli ve havadar çıkıyor - bir kırıntı kalmayacak, sizi temin ederim. Ben sadece üç malzemeden charlotte yapardım: yumurta, şeker ve un. Elbette elmalar. Ama uzun zaman önce bu tariften vazgeçtim ve favorim mayonezli charlotte.
Malzemeler:
mayonez
un
yumurtalar
Tereyağı
şeker
tuz
elmalar
soda
vanilin veya tarçın isteğe bağlı
3 orta boy elmaya ihtiyacımız var. Charlotte için tatlı çeşitleri kullanmayı seviyorum, ancak sahip olduğunuz her elmayı kullanabilirsiniz. Elmaları küçük parçalara veya dilimler halinde kesin - ne isterseniz. İsterseniz üzerine biraz tarçın serpip karıştırabilirsiniz.
Bu arada bazen elma ile birlikte armut, kayısı veya çilek kullanıyorum, kirazla çok lezzetli çıkıyor. Sadece bu, muhtemelen, o zaman bir charlotte değil, sadece bir turta.
Hamuru yapmaya başlayalım. Bir kasede 3 yumurta ve bir bardak şekeri karıştırın. Bazen biraz daha az şeker koyuyorum. Köpürene kadar bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın. 3 yemek kaşığı mayonez, bir tutam karbonat, yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın.
Ardından, 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin (bunun yerine pişirme margarini kullanabilirsiniz) ve un ekleyin - yaklaşık 1 bardak. Un elenmeli, sonra kek daha yumuşak ve havadar hale gelecektir.
İsterseniz hamura vanilin veya vanilya şekeri ekleyin. Hamuru ve elmaları karıştırın, hafifçe karıştırın ve tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun.
Charlotte yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirilir. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz. İlk 30 dakika içinde fırın açılmamalıdır, aksi takdirde kek yerleşir ve o kadar lezzetli olmaz.
Bitmiş keki üstüne küçük bir parça tereyağı sürün, istenirse pudra şekeri serpin. Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Bir tavada kızarmış manna. Basit ve lezzetli
Charlotte tarifini beğendiysen, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!