Mantarlı ve peynirli turna levreği pişirdim - lezzetli! Genel olarak başka balıkları bu tarife göre pişirebilirsiniz. Bana öyle geliyor ki uskumru, pollock, pembe somon ve genel olarak herhangi bir şeyle lezzetli bir şekilde ortaya çıkacak. Tavuğu da aynı şekilde pişirebilirsiniz.
Malzemeler:
balık (levrek var)
Champignon mantarları
peynir
soğan
havuç
tuz
baharat
sebze yağı
mayonez
Bu yüzden balıkları temizliyoruz, mümkünse tüm kemiklerini çıkarıyoruz ve filetolar halinde kesiyoruz. Oldukça büyük porsiyonlar, tuz ve karabiberi kesin, ardından pike levrekini her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. Kısa bir süre kızartıyoruz - her iki tarafta yaklaşık 3 dakika.
Kızarmış balığı şimdilik bir kenara koyun. Turna levreğinin kızartıldığı tavada, soğanları geçiyoruz, yarım halkalar ve havuçlar halinde kesiyoruz, kaba bir rende üzerine rendeliyoruz veya şeritler halinde doğruyoruz. Soğanları ve havuçları gözüme koydum, hepsi balığın büyüklüğüne bağlı. Sebzeleri kızartırken bir tutam tuz ekleyin.
Sonra mantarları alıp tabaklara ayırıyoruz.
Bir fırın tepsisine (veya fırın tepsisine) bitkisel yağ sürün, kızarmış soğanları ve havuçları serpin. Sebzelerin üzerine balık parçaları koyuyoruz.
Üstüne bir kat petrol koyun, mayonezle tatmak ve yağlamak için biraz tuzlayın ve karabiber ekleyin (ayrıca ekşi krema da alabilirsiniz). Rendelenmiş peynir serpin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
20 dakika sonra, lezzetli pike levrek (veya diğer balıklar) hazırdır. Lezzetli! Balıklar harika. Yemek her gün ve şenlikli bir masa için uygundur.
Turna levreği için garnitür olarak haşlanmış genç patates yaptım ve ayrıca sebze salatası da vardı. Bütün aile iyi beslenmiş ve mutluydu. Tarifi şiddetle tavsiye ederim!
Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Balıkları nasıl kızartırım ki dağılmasın. Mutfak numaram
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca kaybetmemek ve yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkür ederim!