Bugün size aşırı büyümüş salatalıkların nasıl lezzetli bir şekilde turşulacağını öğreteceğim. Tarif çok basit, ama inanılmaz derecede lezzetli görünüyor!
Her zaman olgunlaşmış salatalık kullanırım ve atmam. Bunları kendi suyumda salatalık pişirmek için kullanıyorum (ızgarada) ve ayrıca bugün paylaşacağım bir tarifim var.
Bu yüzden 2 kg salatalık alıyoruz, yıkayıp soyuyoruz. Sonra her bir salatalığı uzunlamasına 6 parçaya ve sonra diğerini ikiye böleriz.
Daha sonra, 5-7 diş sarımsak alın, en ince rende üzerine sürün veya sarımsak presini geçirin. Bir demet dereotu ince ince doğrayın.
Şimdi salatalıkları bir tencereye kaydırıyoruz, yarım bardak bitkisel yağ, yarım bardak şeker, 2 yemek kaşığı tuz, yarım bardak sirke% 9 ve bir çay kaşığı öğütülmüş karabiber ekliyoruz.
Ayrıca doğranmış sarımsak, dereotu ekliyoruz ve her şeyi karıştırıyoruz. Tencereyi bir kapakla örtün ve 3 saat buzdolabında bekletin.
Sonra salatalıkları yarım litrelik kavanozlara koyuyoruz. Yeterince sıkıca koyuyoruz, kavanozları kapaklarla kapatıyoruz ve salatalıklar hafifçe koyulaşana kadar sterilize ediyoruz.
Ondan sonra tenekeleri sarıyoruz, ters çevirip bir gün bu pozisyonda bırakıyoruz. Sonra serin bir yere koyarız. Afiyet olsun sevgili dostlar!
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca kaybetmemek ve yeni tarifleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!