Neredeyse yağsız yemek yapıyorum. Çok lezzetli çıkıyor!
Patatesleri parçalara böldüm (patates kızartması için her zamanki gibi - küpler halinde). İyice yıkarım (birkaç kez), suyla doldururum ve 20 dakika bekletiyorum.
Patatesleri 3 parçaya böldüm. Üç farklı pansuman yapacağım. Tamamen farklı üç tat.
Makalenin sonunda üç tarifi de yazacağım. Üçü de iyi. Hangisinin daha iyi olduğunu seçmek bile zor))
Hemen tuz eklemiyorum!
Patateslere baharat ekleyip iyice karıştırıyorum.
Hava fritözünün kasesine koydum. Airfryer kullanabilirsiniz.
200 derece sıcaklıkta 20 dakika pişiriyorum. Bitmiş patatesleri bir tabağa koydum ve sadece şimdi tuzluyum.
İlk tarif
• Patates - 500-600 g
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı L. (eksik)
• Tuzlu - 0,5 çay kaşığı.
• Zerdeçal - 1 çay kaşığı.
• Küçük hindistan cevizi - bir tutam
• Kişniş (bezelyem var) - 1 tatlı kaşığı. (bir havanda ezin)
İkinci tarif
• Patates - 500-600 g
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı L. (eksik)
• Kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
• Kırmızı acı biber - 1/3 çay kaşığı.
• Kuru soğan - 1 çay kaşığı.
• Biber karışımı - tutam
Üçüncü tarif
• Patates - 500-600 g
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı L. (eksik)
• Kuru dereotu - 1 çay kaşığı.
• Granül sarımsak - 0,5 çay kaşığı.
Havalı fritöz veya hava fritözünüz YOKSA, BU TÜR PATATESLERİ FIRINDA PİŞİREBİLİRSİNİZ!
Bunu daha önce yaptım)) Bunu yapmak için patatesleri bir fırın tepsisine koyun (tercihen silikon bir paspas veya parşömen kullanarak). Burada önemli! Patateslerin yapışmaması için kaliteli parşömen (pürüzsüz) almanız veya kağıdı yağla yağlamanız gerekir.
Patatesleri fırında 25-30 dakika sürekli karıştırarak pişiriyorum. Sıcaklığı 220 dereceye ayarladım.