Çok güzel bir tarif, eminim buna katılıyorsunuz. Bu tartletleri internette yapma fikrini buldum. Yazar bir ringa balığı, elma ve süzme peynir dolgusu önerdi, bu bana uymuyor, bu yüzden bence çok daha uygun olan kendi versiyonumu buldum.
Yani, dolgu mantarlı olacak, ancak onu daha da sulu ve lezzetli hale getirecek birkaç malzemenin daha eklenmesiyle. Bu arada mantarları soğanla yumuşayana kadar kızartıyorum.
Mantarlar kızartılırken tartletleri kendileri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için patatesleri kaba bir rende üzerine sürüyorum, soğuk suyla durulayıp sıvıyı iyice sıkıyorum. Tadına rendelenmiş peynir, bir yumurta, tuz ve baharat ekliyorum.
Her şeyi iyi karıştırıyorum. Silikon muffin kalıbını yağla yağlarım ve patates kütlesini yayarak fotoğraftaki gibi küçük girintiler oluşturuyorum:
Formu önceden ısıtılmış fırına 30 dakika 180 dereceye gönderiyorum. Mantarlar bu noktada hazırdır ve dolguyu hazırlamayı bitirebilirsiniz.
Petrollere bir adet doğranmış domates ve bir çorba kaşığı ekşi krema ekliyorum, karıştırın, dolgu hazır. Tartletler hazır olduğunda, soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan çıkarmanız ve dolgu ile doldurmanız gerekir. Servis yaparken maydanozla süsleyin.
Bu tür tartletler yapmayı denemenizi şiddetle tavsiye ederim, herkes bunu takdir edecek ve daha fazla katkı isteyecektir!
Malzemeler:
Tartlets:
4-5 orta boy patates
100 gram peynir
1 yumurta
Tuz, karabiber
Dolgu:
350 gram petrol
1 soğan
1 domates
1 çorba kaşığı ekşi krema
tadına bakmak için tuz
OLYA HAZIRLIK mobil uygulamasını indirin:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
En sevdiğiniz tarifleri her zaman elinizin altında tutun.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!