İnanılmaz derecede basit bir tarif! Hızlı, lezzetli, şekersiz, yani fazladan kalori yok ve hatta faydalı bir katkı ile. Tarif oldukça klasik ve belki de birçok insan bu tür kurabiyeleri pişiriyor ve biri kendileri için bir keşif yapacak.
Kurabiye yapmak için buzdolabından önceden tereyağı ve iki yumurta çıkarıyorum, oda sıcaklığında olmalılar.
Un için, 100 gram tereyağı başına sadece 160 gram olan bir blender ile ezilmiş yulaf ezmesi kullanıyorum.
Ek "tatlandırıcı" olarak doğranmış ceviz ve kuru kayısı kullanıyorum, her şeyi küçük küpler halinde doğrayıp hamura ekliyorum. Ve belki birisi kuru kayısının aynı şeker olduğunu söyleyebilir, evet ama bu DOĞAL şeker ve bu büyük bir fark😋. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu eklediğinizden emin olun.
Islak ellerle, istediğim büyüklükte kurabiyeler oluşturup bir fırın tepsisine yayıyorum. Bu zamana kadar, fırın önceden 180 dereceye kadar ısıtıldı.
Fırın tepsisini 10-13 dakika fırına gönderiyorum, kurabiyeler altın rengine dönmeli.
Kuru kayısı sayesinde kurabiyeler hafif bir tatlılık ve ekşilik kazanarak daha yumuşak hale getirir. Lezzetli, dene.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!