Lent devam ediyor, bu da lezzetli ama yağsız bir yemek için başka bir tarif paylaşmanın zamanı olduğu anlamına geliyor. Bu, herkesin yapabileceği çok basit bir güveçtir, malzemeler en yaygın olanıdır.
Yani, yapılacak ilk şey mantarları soyup küçük küpler halinde kesmek, petrolüm var. Soğanları da kestim.
Bitkisel yağda pişene kadar mantarları soğanlı kızartın. Onlara bir pres ve taze dereotu ile doğranmış taze sarımsak ekliyorum.
Mantarlar tavada kızartılırken patatesleri soyup kabaca rendeledim ve üzerine 5 dakika kaynar su döktüm.
Sonra suyu süzdü ve patatesleri iyice sıktı. İçine mısır nişastası, tuz, karabiber ve şerbetçiotu baharatları ekledim.
Artık güveç "toplayabilirsiniz". Bunu yapmak için, 19 cm çapında bölünmüş bir pişirme kabı alıyorum, üzerine yağ sürüyorum ve patateslerin 2 / 3'ünü kalıbın dibine yerleştiriyorum. İyice hizalayıp mantar ve soğanın yarısını üstüne koyuyorum. Sonra tekrar patates ve mantarlar. Son katman patatestir.
Formu folyo ile sıkıca kapatıp 45 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyorum.
Pişirmeden 10 dakika önce, güvecin kahverengileşmesi için folyoyu çıkarıyorum.
Malzemeler:
Mantar 400 gram
patates 600 gram
soğan 1 adet
nişasta 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
sarımsak 2-3 diş
tuz, tatmak için baharatlar
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!