Doğru beslenme hakkında, her insan ve özellikle çocuklar için ne kadar önemli olduğu hakkında yetkin bir şekilde konuşabilecek türden bir insan değilim. Bugün bunun için yeterli bilgi var, birçok kitap ve makale yazıldı, birçok program filme alındı. Sadece basit kurallara uymaya çalışıyorum, lezzetli, çeşitli ve sağlık yararları ile çocuğum için pişirdiğim yemekler için tarifleri paylaşabiliyorum. Bugün size çocuğumun büyük bir zevkle "yediği" "Kamçatka" köfteleri anlatacağım.
Hamurla başlayacağım: Nadiren iyi bir hamur tatlısı hamuru aldım, ancak son zamanlarda harika bir tarif buldum ve şimdi her şey mükemmel çalışıyor.
Malzemeler:
Su - 200 Mililitre
Yumurta - 1 Adet
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık
Un - 400-500 Gram (tam buğday)
İyi bir hamur çıkıyor ve oldukça sıkı.
Şimdi doldurma.
Deniz balıklarının çok faydalı ve sağlıklı bir yağ kaynağı olduğunu herkes bilir. Bu köfte için böyle bir balığa ihtiyacım var, koho somonu aldım. Balık etini (400 gram) üzerine küçük bir soğan ekleyerek kıydım. Tuz ve karabiber ve sulu olması için bir yemek kaşığı ev yapımı tereyağı ekleyin.
Hamuru 0,5 cm kalınlığında açıp bir bardak yardımıyla köfte suyunu kesti. Ve sonra her zamanki gibi köfte koyup dondu.
Bu tür köfteleri iki haftadan fazla dondurucuda tutmaya çalışıyorum.
Böyle köfte yapmayı denediğinizden emin olun, bence çoğu kişi bundan hoşlanır.
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!