Merhaba, benim adım Oksana! Tüm düzenli abonelerimi ve yeni okuyucularımı kanalıma davet etmekten çok memnunum. Umarım yayınladığım tüm tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Bugün sizlerle sıvı kefir hamurundan yapılan çok basit ve başarılı bir çörek tarifi paylaşmak istiyorum. Her şey çok hızlı yapılır, hamuru ellerinizle yoğurmanıza bile gerek kalmaz. Bence bu çörekler, sıcak ve rahat çay partiniz için mükemmel bir tamamlayıcı olacak!
Pişirme malzemeleri:
Kefir (herhangi bir yağ içeriği) - 200 ml
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
Tuz - bir tutam
Soda - 1 çay kaşığı l. (eksik)
Vanilin - tatmak
Un - 200-230 gr
Kızartma için bitkisel yağ - 400 ml
Hamur o kadar çabuk yapılır ki, her şeyden önce, hazırlamadan önce bitkisel yağı bir kazana veya yüksek kenarlı bir tavaya dökmek ve ısıtmak daha iyidir.
Ve şimdi hamuru hazırlamaya başlıyoruz - yumurtayı bir kasede kırın, şeker, tuz, vanilya koyun ve bir çırpma teli veya çatalla ovalayın.
Ilık kefiri dökün - yani, önce oda sıcaklığına ısınması için buzdolabından çıkarmanız veya mikrodalgada biraz ısıtmanız gerekir. Tekrar karıştırın.
Şimdi soda ilavesiyle unu eleyin. Karıştır - hamurun kıvamı krep yapmak için ortaya çıkacaktır, eğer bir kaşık veya spatula ile alırsanız, süzülmelidir bir inşaat alanı değil, bir kaset.
Sonra bir çay kaşığı alıp hamuru alıp kızgın yağa bırakıyoruz. Ya da alışırsanız hamuru nozulsuz bir pasta poşetine koyup hamuru onunla sıkabilirsiniz.
Kızartın, sıradan çörekler gibi, oluklu bir kaşıkla karıştırarak, her taraftan eşit şekilde allık ile kaplanmalıdır. Ve soğuduktan sonra pudra şekeri serpilebilirler. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Ayrıca şunlarla da ilgilenebilirsiniz: mayalı hamur çöreklerini nasıl yaparım!