Merhaba, benim adım Oksana, aşçılık kanalıma herkese hoş geldiniz! Burada en yaygın ürünlerden basit, uygun fiyatlı ve lezzetli yemekler, hamur işleri, salatalar için tarifler yayınlıyorum... Birisi için ilginç ve yararlı olsalar sevinirim. Okuyun, yorum yapın, beğenin ve Abone olun!
Büyük olasılıkla, çoğu zaten Yeni Yıl masası için bir menü seçti. Ancak, her zaman başka bir şey tanıtabilirsiniz. Bu nedenle, size Yılbaşı kutlaması için hazırlamak isteyebileceğiniz ilginç ve lezzetli bir salata tarifi sunmak istiyorum!
Pişirme malzemeleri:
Tavuk göğsü - 500 g
Kuru soğan - 1-2 adet.
Taze salatalık - 1-2 adet. (250 g)
Tavuk yumurtası - 3-4 adet.
Süt - 2-3 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber
Yakıt ikmali için - mayonez veya ekşi krema veya yoğurt
Bu salata için tavuk göğsünün kızartılması gerekecek, ancak önce durulayıp dikdörtgen küçük parçalar halinde kesiyoruz. Sonra bir kaseye aktarın, biraz tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Sonra tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın, dilimlenmiş göğsü yayın ve yumuşayana kadar orta ateşte kızartın... Tavuk parçaları altın sarısı renkte olmalıdır.
Tavuk göğsü kızartılırken soğanı soyun, dörde bölün ve salatalığı şeritler halinde kesin.
Yumurtadan krepler için yumurta karışımı hazırlayacağız. Bunu yapmak için yumurtaları bir kaseye kırın, süt, bitkisel yağ dökün, biraz tuz, karabiber koyun ve bir mikser veya çırpma teli ile çırpın.
Yumurta karışımından ince krepler yapıyoruz - ortalama olarak 5 adet alacaksınız.
Krepleri ince şeritler halinde kesin, önceden rulo haline getirin.
Hazırladığımız tüm malzemeleri bir kaseye koyuyoruz, mayonez veya ekşi krema ekleyip karıştırıyoruz. Bunun üzerine, salata hazırlama sürecinin tamamı bitmiş gibi, güzel bir salata kasesine yerleştirilebilir ve masaya servis edilebilir, FAKAT...
Fakat, güzel bir salata kasesi olmadan da yapabilirsiniz, ancak sıradan bir düz tabak ve bir montaj halkası kullanın. Üstüne rendelenmiş peynir ve salatalık dilimleri ile de süsleyebilirsiniz. Bence çok güzel - ve lezzetli, biz onu çoktan tattık!