Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olmuştur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Her zaman birçok yemek tarifi vardı - ancak bazıları çeşitli nedenlerle unutuldu! Ve sadece bir süre sonra, bir veya başka bir yemek hatırlanır ve bu tarifler tekrar bulunur.
Bugün "Tembel Pirzola" pişiriyorum - bu yemeği bildiğim isim bu. Bu tarif için gofret pastasına ihtiyacınız var, kanalımda zaten bir tane var tabak onları kullanarak - 15 dakikada atıştırmalıklar için atıştırmalıklarve siz de yapmayı denemek isteyebilirsiniz.
Ve bunlar benim "Tembel Pirzolalarım":
Pişirme malzemeleri:
Gofret kekleri - 6 adet.
Kıyılmış et - 350 gr
Kuru soğan - 1 adet.
Tavuk yumurtası - 2-3 adet.
Tuz, karabiber, baharat - tatmak
Kızartma için bitkisel yağ
Gofret keklerini kullanan önceki tarifte olduğu gibi, burada bunları herhangi bir şekilde de kullanabilirsiniz - yuvarlak, kare, dikdörtgen. Hamur için yumurtaları ayrı bir kaseye kırın, bir tutam tuz ekleyin ve bir çatalla biraz karıştırın.
Doldurmak için kıyma kullanabilirsiniz, karıştırdım (domuz eti, sığır eti), ancak kıyılmış tavukla Hala daha çok seviyorum - katmana biraz daha ekleyebilirsin ve daha iyi kızarmış.
Kıyma ince doğranmış soğanı ekleyin - en iyi seçenek: etle birlikte kıyma makinesinden geçirin, ancak bir karıştırıcıda doğrayabilir veya ince bir rende üzerinde rendeleyebilirsiniz. İsteğinize göre tuz, karabiber ve diğer baharatları koyun - Toz kırmızı biber, limon biber ve biraz kırmızı acı biber var. Ayrıca sarımsak, otlar da ekleyebilirsiniz. Bunları iyice karıştırın.
Elde edilen kıyma benim için 6 kek tabakası için yeterli - yani kıyılmış etin 1 / 3'ünü bir waffle keki üzerine yayıyorum, ikinci kekle kapatıyorum. Kalan waffle kekleri için de aynısını yapıyorum.
Keklerin nemli kıymadan biraz yumuşaması tam anlamıyla 5 dakika sürüyor, artık porsiyonlara bölünebilir.
Daha sonra "Tembel pirzolaları" yumurta hamuruna batırıyoruz ve az miktarda bitkisel yağ önceden ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz.
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 2 dakika kızartın ve ardından kağıt mutfak havlularına veya peçetelere aktarın. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!