Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Tavuk veya tavuk etinden kesinlikle herhangi bir yemeği pişirebilirsiniz - hepsini listelemek çok uzun!
Ve bugün size tavuk budu böreği yapmak için bir tarif sunmak istiyorum - bu muhtemelen tavuğun en ucuz "et" kısmıdır. Ve rulolar çok lezzetli!
Bu rulolar herhangi bir garnitür veya sebze salatası ile ana yemek olarak servis edilebilir, sandviç yapabilir veya sadece soğuk meze olarak servis edebilirsiniz.
Ve işte yemek pişirmek için ihtiyacınız olan şey (2 rulo için):
Tavuk budu - 2 adet.
Tavuk fileto - 150-200 g
Kuru sarımsak - 1 çay kaşığı l.
Tuz - 1/2 çay kaşığı l.
Baharatlar, karabiber - tatmak
Yemek pişirmeye geçelim:
Öncelikle tavuk bacaklarını iyice yıkayıp mutfak peçeteleri / havluları ile kurutuyoruz. Sonra içeriye bir kesi yaparız ve bir bıçakla kemikleri dikkatlice kestik, bir mutfak çekici kullanarak hafifçe vururuz. Ve doldurmak için kullanılan tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin.
Şimdi hem yayılmış bacağı hem de filetoyu biraz tuz, kuru sarımsak, karabiber ve en sevdiğiniz baharatlarla ovalayın. 10 dakika marine etmeye yeter.
Sonra filetoyu düzleştirilmiş bacağın kenarı boyunca yayıp yuvarlıyoruz.
Folyoya dikkatlice sarın ve tercihen tek kat halinde değil ve bir iplikle bağladığınızdan emin olun. Ve aynı şeyi ikinci (ve üçüncü ve dördüncü) yuvarlamada da yapıyoruz.
Bu tür rulolar fırında pişirilebilir, pişirilebilir ve ayrıca çok pişirici, çift kazanda pişirilebilir - benim durumumda bu sadece 3 seçenek... Fırında, bu tür rulolar 180 derece sıcaklıkta 35-40 dakika pişirilecektir. Yaklaşık aynı saatte yemek yapacaklar, bir saatten biraz fazla pişirecekler.
Pişirdikten sonra ruloları önce folyo içinde oda sıcaklığında soğutun. Ardından folyoyu çıkarın ve ruloları buzdolabına koyun. Pişirin, tadın, afiyet olsun!
Ayrıca tavuk filetosundan özel bir kabuk olmadan lezzetli sosisler pişirmenizi tavsiye ederim: Kabuksuz tavuk sosisleri pişirmeye çalıştım: Hoşuma gitti - tarifi paylaşıyorum