Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim! Yorumlarınız ve aboneliğiniz için minnettar olurum!
Hala devam ediyor kabak mevsimi - ve şimdi tüm hostesler hazırlıkları için tariflerini paylaşmaya çalışıyor. Çok fazla tarif var ve hepsini denemek istiyorum.
Geçen gün ilgimi çeken bir yemek tarifi ile karşılaştım fırında kıymalı kabak. Ve bugün sonucumu paylaşmak istiyorum!
Yemeğin gerçekten çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor, minimum malzeme gerekiyor ve hazırlık ile uğraşmak yok.
Ancak kanalımda kabak olan tek tarif bu değil, başka seçenekler de var, ilgilenirseniz bu yayının alt kısmında onlara bir link bırakacağım.
Kıymalı kabak yemek pişirmek için malzemeler:
Genç kabak (küçük) - 3 adet.
Herhangi bir kıyma - 350 g
Kuru soğan - 1 adet.
Pirinç - yaklaşık 50-60 g
Sarımsak - 3-4 diş
Tatmak için yeşillikler
Ekşi krema - 300 g
Ketçap (veya domates sosu) - 50 gr
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tuz, karabiber ve baharatların tadı
Başlayalım ...
Öncelikle hafif tuzlu suda yarı yarıya pişene kadar pirinci kaynatın.
Daha sonra pirinci kıyma ile birleştirin, ince doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, doğranmış taze otlar, tuz ve karabiber ekleyin.
İyice yoğuruyoruz.
Kabağa geçiyoruz. İyi genç kabak kullanırsanız, sadece yıkayın, ancak kabuğu hasar görmüşse, soymak daha iyidir. Sonra kabağı 0,7 cm kalınlığa kadar rondelalar halinde kestik.
Şimdi birer birer kabak yıkayıcı alıyoruz, tam anlamıyla bir çay kaşığı kıyma koyuyoruz, biraz düzeltiyoruz ve ikinci bir rondela ile örtüyoruz. Ve aynı ruhla devam ediyoruz ... Bütün bunları bir fırın tepsisine koyuyoruz. Bu durumda, dikdörtgen bir şekil kullanmak gerekli değildir, yuvarlak bir şekilde güzelce yerleştirebilirsiniz.
Şimdi dolduruyoruz. Küçük bir kaseye ekşi krema koyun, domates sosu ekleyin veya en sevdiğin ketçap, yumurtayı, karabiberi, tuzu biraz kırın ve sadece çatalla karıştırın. İsterseniz bu dolgunun içine biraz peynir rendeleyebilirsiniz.
Kabağı yapılan dolgu ile kıyma ile sulayın. Formu folyo ile kapatıyoruz ve önceden ısıtılmış fırında pişirmek için gönderiyoruz. 200 derece, bir yerde 1 saat içinve testten sonra, bu "hazırlığın tutarlılığı" kabaktan memnun kaldım. Bununla birlikte, orijinal tarifin yazarı 1,5 saatlik fırınlamayı belirtmiş olsa da, burada muhtemelen her şey fırının işlevselliği ile ilgilidir. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
İşte diğer kabak tariflerim:
Sadece birkaç genç kabak ve biraz kıyma - "yaz" pirzolalarını böyle pişiriyorum: çok ve çok, çok lezzetli
Genç kabak ortaya çıkar çıkmaz, her zaman böyle bir meze hazırlarım: basit, lezzetli ve hızlı
Kabaklı çok lezzetli ve inanılmaz derecede sulu et pirzola. Fotoğraflı tarif
Saygılarımızla, Oksana!