Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkese selamlar. Umarım tariflerim sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Taze sebzelerin olgunlaşma mevsimi boyunca birçok ev hanımı "markalı" tariflerbazıları artık tamamen yeni değil ve bazen sıra dışı bir şeyle karşılaşılıyor.
Bugün sizinle kabak yemek pişirmek için başka ilginç bir tarif paylaşmak istiyorum. Yemek pişirmek için kullanılan tüm malzemeler en basit olanıdır, ancak yemeğe özel bir titizlik veren bunlardan biridir.
Denenmiş bu ilk kezama güvenle söyleyebilirim ki şimdi bu tarifi yemek pişirmek için kullanacağım birden fazla! Bu tarifi deneyin ve beğenebilirsiniz!
Ancak bu, kanalımda yayınladığım tek kabak yemeği tarifi değil, işte en çok popüler olanlar - Bağlantıları bu yayının en altına bırakacağım - bak, belki beğenirsin!
Bugünün yemeği için malzemeler:
Genç kabak - 1-2 adet.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Kefir - 100 ml
Şeker - 1/2 çay kaşığı l.
Tuz - 1/2 çay kaşığı l.
Soya sosu - 2 yemek kaşığı l.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı l.
Un - 4 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.
Pişirmeye başlayalım ...
100 ml kefiri uygun bir kasede ölçüp mikrodalgada biraz ısıtıyoruz. Sonra, yumurtayı (iki sarısı aldım), şekeri, tuzu ekleyin ve soya sosuna dökün, her şeyi karıştırın.
Unu kabartma tozu ile eleyin ve tekrar karıştırın. Bitmiş hamurun kıvamı, yoğunlaştırılmış süte benzer.
Şimdi tavayı sobanın üzerine koyuyoruz, bitkisel yağı döküyoruz ve ısıtıyoruz. Ve yağ ısınırken kabakları alıyoruz, durulayıp yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ince dilimler halinde kesiyoruz.
Dilimlenmiş kabağı hamurun içine daldırıp ısıtılmış yağ ile bir tavaya koyuyoruz.
Karakteristik bir altın kahverengi kabuk oluşana kadar her iki tarafta kısık ateşte kızartın. Ardından fazla yağdan kurtulmak için kağıt havlulara aktarın. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Kabaklı diğer tariflerimi burada bulabilirsiniz:
Genç kabak ortaya çıkar çıkmaz, her zaman böyle bir meze hazırlarım: basit, lezzetli ve hızlı
Sadece birkaç genç kabak ve biraz kıyma - "yaz" pirzolalarını böyle pişiriyorum: çok ve çok, çok lezzetli
Kıymalı kabak pişirmek için yeni bir popüler tarif denedim: daha hızlı lahana ruloları pişiriyorlar, ancak daha da lezzetli oluyorlar
Saygılarımızla, Oksana!