Süzme peynirli tavuk güveç çok lezzetli ve sulu çıkıyor. Bir aile yemeği için mükemmeldir.
0,5 kg tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
Kalan 0,5 kg filetoyu bir kıyma makinesinde çevirin.
Ayrıca bir kıyma makinesinde herhangi bir yağ içeriğine sahip 300 g süzme peynir büküyoruz.
Sotelemeyi hazırlıyoruz. 2 soğanı küpler halinde kesin.
2 havuç, üçü ince bir rende.
Önce soğanı az miktarda bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar soteleyin. Sonra üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
Bir kapta kıyma ve süzme peyniri bir kıyma makinesinde karıştırın. bunlara sotelenmiş sebzeleri ekleyin, 2 yemek kaşığı. l. kepek veya ekmek kırıntıları (ekmeği suya veya süte batırıp sıkabilirsiniz). Burada tadına göre 1 yumurta, tuz ve karabiber kırıyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.
Kıyılmış etin geri kalanını karışık kütleye ekleyin.
Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Et karışımını hazırlanan forma koyun. Formumun boyutu 26cm * 16cm
180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyduk. Yaklaşık 40 dakika pişirin.
40 dak. Sonra Güveyi domates sosu ile yağlayın ve 10 dakika daha pişirin.
İÇİNDEKİLER:
tavuk fileto - 1 kg
süzme peynir - 300 g
soğan - 2 adet.
havuç - 2 adet.
yumurta - 1 adet.
kepek (ekmek kırıntısı) - 2 yemek kaşığı. l.
domates sosu - 2 yemek kaşığı l.
tatmak için tuz
öğütülmüş karabiber - tatmak