Braised lahana - Rus mutfağının en popüler yemeklerinden biri.
Taze veya mantar, sosis, havuç, patates, pirinç, fasulye, veya kuru üzüm ile lahana turşusu güveç.
onun sarımsak, ekşi krema ile doldurun veya yapıştırın domates.
Her zaman farklı ve çok lezzetli lahana asla sıkıcı ve bizim vücut için çok faydalı.
Bu, sindirim sistemi normalleştirir detoxifies ve kolesterolü düşürür.
Nasıl doğru tüm vitamin ve besin tutmak için, farklı bir lahana söndürmek için?
braised lahana
basınçla, kafa yoğun olduğuna emin, söndürmek için lahana yapmak seçme çözgü olmaz.
Ve taze yeşil yapraklı güzel, lekesiz olmalıdır.
Şimdi, soğan doğrayın doğramak rendelenmiş havuç veya ince doğrayın.
bitkisel yağ az miktarda bir kızartma tavası žsžtžnžz sonra, ilk havuç soğan koymak ve onlar altın kadar 5 dakika boyunca sebze sote.
, Şeritler veya küpler halinde doğrayın lahana sebze ekleyin ve hafifçe daha sonra 5 dakika boyunca kızartma, haşlanmış sebzelere biraz su ekleyin.
Su yerine Domates ekleyebilir veya biraz yapıştırın domates şekerli.
15 dakikaya genç lahana kadar kaynamaya ve kış - 40 dakikaya, yumuşak olana kadar.
taze otlar, ekşi krema ya da mayonez, soğuk veya sıcak ile servis edin.
Nasıl güveç kırmızı lahana
Kırmızı lahana beyaz en azından, aynı ilke seçmek yararlıdır.
Buna ek olarak, iyi bir lahana parlak mor yapraklar olmalıdır. Diğer sebze katkısı olmadan bir lahana söndürebilir - lezzetlidir.
Sadece tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile şeritler halinde lahana, serpin dilim.
% 3 sirke dökün (başına Çift yemek kaşığı) ve bir yağ az miktarda bir cam ya da seramik bir kap içinde pişirilir.
lahana ihale, sezon o ketçap ile veya yapıştırmak domates olduğunda Bir saat sonra, Garnitür olarak hizmet vermektedir.
lütfenABONEKanalımdaki :)
baharat ve yumuşak tadı için, geleneksel elma veya pirinç yerine biraz şeker ve sirke ekleyebilirsiniz.
Ve başka sır - Birçok ev kadınları, ama pişmiş lahana kadar 10 dakika boyunca hemen tuz koymak.
Eğer çanak daha lezzetli yapmak için, 1 çorba kaşığı oranında tereyağı, buğday unu içinde kızaran söndürülmesi sonuna eklenecek. l. lahana 1 kg un.
Buğulama lahana turşusu
Eğer ev hazırlıkları yapmazsan, sonra doğru söndürme lahana turşusu seçin.
Bu pembemsi bir renk ile net, beyaz altın renkli olmalıdır.
Sümüklü ve biraz lifli tuzlu su - Normal de.
İyi bir lahana üzerinde hiçbir lekeler, onun tatlı ve tuzlu taze tat o varilden düz çıkar ise daha iyi olur, vardır.
Ve bir başka önemli noktası - dilimlenmiş lahana daha büyük, daha vitaminleri korunmuş.
Fırında lahana turşusu farklıdır parlak ve daha mayhoş tat ama kevgir bunu pişirme önce fazla asidin uzaklaştırılması için su ile yıkanmıştır.
Yarım halkalar soğan içine dilimlenmiş yağ kavurduktan su verme önce sonra lahana ile karıştırıp tuz ve karabiber ile küçük su, mevsim ekleyin.
45 dakika sonra, biraz şeker yapıştırmak domates için lahana ekleyebilir ve kimyon veya kimyon gibi baharat. başka bir 5 dakika kaynamaya ve ocaktan alın.
kızarmış Karnabahar
Proteinin karnabahar sürü, bu nedenle kesinlikle vejetaryenler ve sporcuların diyet içermelidir.
Buna ek olarak, bu ürün, beyin aktivitesini aktive eder ve sinir aşırı endikedir.
Taze ve yeşil - karnabahar seçimi, emin onun inflorescences beyaz ve yoğun, hiçbir şüpheli lekeleri ve yapraklarla oldukları açıklanmaktadır.
, Çiçeği içine kafasını bölün ince dilimler halinde iyice ve kesim yıkayın.
Birkaç dakika, podsolite için bitkisel yağda lahana, kaynamaya 15-20 dakika sonra, yapıştırın ve su domates ekleyin.
Sezon taze otlar ile lahana - maydanoz, fesleğen veya dereotu.
Kızarmış Brüksel Lahanası
yüksek dokunulmazlık ve performansı korumaya yardımcı olur, böylece Brüksel lahanası, C vitamini açısından son derece zengindir.
alış lahana parlak yeşil yoğun kochanchiki, sağlam ve küçük seçtiğinizde küçük olanlar acı tat gibi.
bu çok hoş bir tat ve aroması vardır çünkü söndürmek brüksel lahanası için bu iyidir.
lahana hazırlanmasında küçük bir sır var Ancak, - bu suya bir limon damla ekleyerek 5 dakika önceden kaynatılması gerekir.
Bundan sonra lahana iki ya da dört halinde kesilmiş ve soğan veya pırasa yağda kızartılır.
Daha sonra tuz, biber ile görmüş ve yumuşaklığa söndürüldü lahana. Su ile karıştırılarak biraz ekşi krema, ekleyebilir.
Biten lahana, rendelenmiş peynir ile serpin.
braised brokoli
Brokoli U vitamini içerdiğinden, değerlidir mide ülserine karşı korur.
Buna ek olarak, lahana, bu tür, kalp ve kan damarları üzerindeki brokoli yararlı etkileri gibi tümörleri mücadelede yararlıdır.
Eğer kafa parlak yeşil tonu zarar vermeden bir Yoğun ve taze yaprakları, emin bir lahanayı seçtiğinizde.
Onu dağıtın, çiçeği içine brokoli yıkayın kaba parçalarını kaldırmak ve iyi sıcak yağ ile bir tencereye koyun.
Yağ sıcak yeterli değilse, lahana yumuşak çevirmek ve kahverengi tonu edinir olacaktır.
20 dakika süre ile kaynamaya brokoli, bunun bir tuzu baharat ve herhangi bir baharat.
Doğru lahana kaynamaya: ipuçları
Razdelyvaya onlar nitrat ve radyonüklidler birikir, çünkü sapı komşu yaprakları kullanmayın, söndürme önce lahana.
Eğer yavru lahana su verme yapacaksanız, aksi yağ kızartma sırasında kuvvetle Yağ sıçrayarak, kuru olduğundan emin olun.
Yangın sırasında, lahanası gerekirse, yanık o tarifi pişirme lahana yazılı olmasa bile, su eklemek değil emin olun.
Gıda tadı daha yumuşak ve narin olacak böylece - sebze ile karışık kaliteli tereyağı olabilir kızartma için.
kırmızı biberin yağ pod içine atılmış ve hafifçe yavru, daha sonra çıkarın ve hoş kokulu bir yağda lahana pişirmek edilebilir kızartma önce baharat için.
Ve sen, sadece önceden kıyılmış biber temizlemek olamaz - tüm baharatlı yiyecek gibi olsun size bağlıdır.
Bunun yerine, sarımsak biber kullanabilirsiniz.
tavada değil, aynı zamanda benmari ve 160-170 ° C arasında bir sıcaklıkta fırın bir in sadece Lahana söndürme, su verme süresi - 40 dakika.
Daha sonra sote sebzeler ve multivarka ilk kullanım modu "Kavurma" In - mod "Su Verme", zaman lahana "yaş" bağlıdır.
Aksi çanak vitamin kaybeder, soğutmanın Abartma, çok yumuşak ve tatsızdır.
Peynir eriyene ve hafifçe kızarana kadar Biten lahana fırında rendelenmiş peynir ve fırında serpin olabilir.
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEKanalımdaki ve Beğen koymak! :))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!