Çok sayıda incelemeye göre, bu tarifin yardımıyla, satılan shawarma'ya yakın lezzetlerle bir sosu yeniden yaratmak mümkün.
Malzemeler
- 40 g mayonez (orta yağ içeriği kullanmak daha iyidir)
- 40 g kefir (% 3.2)
- 40 g ekşi krema (% 20)
- 2 diş sarımsak (miktarı bu malzemeye olan sevginize bağlıdır)
- yarım küçük salatalık turşusu
- 0.5 çay kaşığı l. şerbetçiotu-suneli (ancak öğütülmüş karabiber, acı kırmızı biber ve başarısız olmadan kişniş ilavesiyle değiştirmek daha iyidir)
- 0.5 çay kaşığı kırmızı biber
- bir tutam köri
- isteğe bağlı bazı yeşillikler: maydanoz, kişniş, dereotu ve yeşil soğan
Adımlar
İpucu: Tüm yeşillikleri doğramadan önce akan su altında iyice durulamanız ve doğal olarak kuruması için bir havlu veya kağıt peçeteye koymanız önerilir.
Bu yüzden mayonez, kefir ve ekşi krema karıştırın. Orta yağlı ürünler kullanmanızı tavsiye ederim çünkü Az yağlı kefir ve ekşi krema sırasıyla sıvıdır ve sosu sıvı olacaktır.
Kuru baharatlar, otlar (isteğe bağlı), kıyılmış sarımsak ve salatalık turşusu ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırın.
Sos hazır ama kuru baharatların "dağılması" için 2-3 saat bırakıyorum. Bu daha zengin bir lezzet sağlayacaktır.
Bu sos sadece shawarma için hazırlanamaz. Et ve tavukla, sebzelerle ve garnitürlerle ve sadece siyah ekmekle - bu harika bir kombinasyon!
Bu arada, bu soslu lezzetli bir shawarma tarifim bağlantıdan görüntülenebilir: https://cookpad.com/ru/recipes/5553001-vkusnieishaia-shaurma-shavierma-kak-v-larkie
Epik Marathon 4 yemek tarifi yarışması! En güçlü ödüller https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 bağlantıya tıklayın ve detayları okuyun