Malzemeler
- 500 gr et
- 1-2 bacak
- 1 kulak
- 5 adet tavuk kanadı
- Sarımsak
- Tuz, karabiber karışımı, lavrushka
- 1-2 soğan
Adımlar
Et ve diğer tüm parçalar iyice durulanmalı ve temizlenmelidir.
İstediğiniz eti koyun (benim domuz eti ve tavuğum var).
Ne kadar çok uzuv, kulak ve muhtemelen bir kuyruk olursa, jöle o kadar sertleşir.
Her şeyi bir tencereye koyun, 1-2 soğan ekleyin ve üzerini soğuk suyla örtün ve ateşe verin.
Su kaynadığı anda ısıyı en aza indirip 4 ila 6 saat pişirmeniz gerekir.
Et piştikten sonra soğuması için çıkarılmalıdır.
Et suyuna biber, defne yaprağı ve tuz ekleyin.
20 dakika daha kaynatın ve et suyuna 2-3 büyük diş sarımsak ekleyin.
Etin kesilmesi ve tabaklara konulması, et suyu ile dökülmesi ve 6-8 saat veya daha iyisi bir gecede buzdolabına konması gerekir.
Afiyet olsun! bir kaynak
Epik Marathon 4 yemek tarifi yarışması! En güçlü ödüller https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 bağlantıya tıklayın ve detayları okuyun