Gres... Bu, maya hamurundan, dolgulardan (bu arada dolgular çok farklı - et ve balıktan tatlılara) ve yumurta ve mayonez dolgularından yapılmış küçük bir Belarus "pizzası"... Tabii ki yağlı, KG'mız için zararlı, ama berbat, lezzetli)) 16 cm çapındaki kalıplarda pişirilir..
Malzemeler
- 500-600 gr un
- 2 yumurta
- 8 g aktif maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 ml su
- 11 adet Bu kadar hamur çıkıyor
- Doldurmak için:
- 600 gr kıyma
- 2 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kıyma için baharat
- Gres yağlamak için ketçap
- doldurmak için:
- 3 yumurta
- 4-5 yemek kaşığı mayonez
Adımlar
Hamuru bir ekmek yapımcısında yağ için yaptım, bu yüzden tüm ürünleri hemen kovaya yükledim ve "Temel hamur" modunu açtım.
Dolgu:
400 gr kıyma
1 soğan
Tuz
Biber
Çeşniler
Soğanı yağda kızarttım, üzerine kıyma ekledim ve biraz kızarttım, sadece çok yağlı olmasın (fazla yağı boşaltın).
Dökme: 3 yumurtayı 4-5 yemek kaşığı mayonezle karıştırın.
Ve böylece hamur hazır. Ekmek makinesinden çıkarırız, yağlanmış kalıpların üzerine koyarız (hamur sooooo yapışkandır, bu yüzden ellerin su ile nemlendirilmesi ve böylece hamuru şekle sokması gerekir), ketçapla yağlayın, dolguyu yerleştirin, rendelenmiş peynir serpin (sadece biraz dolgunun görünmesi gerekir) ve birkaç kaşıkla doldurun doldurun.
Gresli kalıpları önceden ısıtılmış 190 * fırına koyup yumuşayana kadar 15-20 dakika pişiriyoruz.
Gresi biraz soğutun ve bir tabağa koyun. Hepsi bu, tadını çıkarabilirsiniz, çok lezzetli! kaynak
Bu ve Cookpad uygulamasındaki binlerce başka tarif
Ücretsiz ve Reklamsız!
İOS için indirin
Android sürümünü indirin
Kanala abone olun ve beğenin!
Katıl