Kış için Nezhinsky salatası, salatalık konservesi için en iyi tariftir.
Malzemeler
- 1,5 kg salatalık
- 300 gr soğan
- 1 demet dereotu
- 3 yemek kaşığı. l Sofra sirkesi% 9
- 1,5 yemek kaşığı. l Şeker
- 1 yemek kaşığı. l Tuz
- 0.5 çay kaşığı l Karabiber
Adımlar
Salatalıkları daire şeklinde kesin.
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Dereotu bir bıçakla ince doğrayın.
Salatalık, soğan ve otları uygun büyüklükte bir kaseye koyuyoruz. Bir buçuk yemek kaşığı şeker ve bir çorba kaşığı tuz ekleyin.
Tuz ve şekerin tüm sebzeleri eşit şekilde kaplaması için her şeyi ellerimizle karıştırın.
Salatayı yaklaşık yarım saat oda sıcaklığında bırakın.
Daha sonra karabiber ve 3 yemek kaşığı sirke ekleyip tekrar karıştırın.
Daha sonra salatalıkları soğan ve dereotu ile kavanozlara sıkıca koyun ve kalan turşuyu doldurun. Kavanozları steril kapaklarla kapatıyoruz. Boşlukları bir tencereye suyla ve altına bir parça bezle yerleştiririz, böylece kavanozlar patlamaz, kaynatılır ve yaklaşık 15 dakika sterilize edilir.
Sonra tenekeleri tavadan çıkarıyoruz ve hemen bir anahtarla yuvarlıyoruz.
Kısa videomda pişirme sürecini izleyin
kaynak
Fotoğraf incelemeleri
Bu ve Cookpad uygulamasındaki binlerce başka tarif
Ücretsiz ve Reklamsız!
İOS için indirin
Android sürümünü indirin