Norveç'teki bu kek, dünyanın en lezzetli pastası olarak adlandırılır, özel günlerde hazırlanır. Hazır karışımda poşetlerde satılıyor elbette bizden satın alamazsınız. Anında yenir, herkese tavsiye ederim!
Malzemeler
- Bisküvi için:
- 100 gr yumuşak tereyağı
- 100 gram şeker
- 4 sarısı
- 3 yemek kaşığı süt
- 100 gr un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri
- Beze için:
- 4 sincap
- 200 gr şeker
- 150 gr öğütülmüş badem (badem yaprağı aldım)
- bir tutam tuz
- birkaç sitrik asit kristali
- Krema için:
- 300 gr. krema kremi
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker
- 3 damla badem aroması
Adımlar
İlk önce, bisküvi için tüm malzemeleri homojen bir kütleye yedirin. Tereyağı ve şekerle başlıyoruz, sonra süt ve sarısı ekliyoruz ve son olarak un, kabartma tozu ve vanilya şekeri ekliyoruz.
Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve kütleyi ince bir tabaka halinde yayın.
Beyazları, şekeri, bir tutam tuzu ve sitrik asidi, kalın, kalın bir beze elde edene kadar çırpın.
Beze bisküvi tabakasının üzerine yayın ve bolca badem serpin. 15-20 dakika 180 derece fırına koyduk.
Beze büyür ve büyür. Pastamızı biraz soğumaya bırakın ama şimdilik kremayı çırpın.
Kremayı şeker ve badem aromasıyla çırpın.
Bisküviyi dört eşit parçaya böldük, bisküvinin çok hassas olduğu ortaya çıktı, ben de geniş bir spatula kullandım.
Sonra, kremayı her pastanın üzerine dağıtın, birini diğerinin üzerine koyun.
Üstünü kalan krema ve badem yapraklarıyla süsleyin.
Neredeyse hemen yiyebilirsiniz, ancak ıslatmak için zaman verirseniz daha da lezzetli olacaktır.
Yer imi - Paskalya tarifleri!