Çok kolay ve basit bir tarif. Sevgili yeğenlerime böyle bir tatlı hazırlıyorum👫 Lezzetli ve sağlıklı!)
Malzemeler
- 350 gr yumuşak süzme peynir
- 200 gr kurabiye
- 18 gr jelatin
- 360 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
- 60 ml. Su
- 100 gr tereyağı
Adımlar
Kum tabanı: Kurabiyeleri bir blenderde kırıntılara öğütün veya oklava ile ezin. Eritilmiş tereyağı ekleyin. Karıştır.
Bölünmüş bir form varsa, formun altına parşömen koyun ve kum tabanını dökün. Düzleştiriyoruz, tarafları oluşturuyoruz. Form yoksa, uygun çapta herhangi bir kase alın (bende 18 cm var), streç filmle örtün ve ardından kum tabanını dökün. 30 dakika buzdolabına gönderiyoruz
Jelatini soğuk suyla dökün. Karıştırın ve 30 dakika şişmeye bırakın.
Yumuşak süzme peyniri çırpın (bir pakette dondurduğum ekşi krema vardı ve sonra oda sıcaklığında erimesine ve süzülmesine izin verdim), kaynamış yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar çırpın. Jelatini mikrodalgada veya su banyosunda çözün.
Lor kütlesine dökün, karıştırın ve kum tabanlı bir kalıba dökün. 2,5-3 saat buzdolabına gönderin. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu tatlıyı çok seviyor.
Afiyet olsun! 🍽🍮bir kaynak