Tarif için yazara en iyi teşekkür, yorumlarda ortaya çıkan yemeğin bir fotoğrafı!
Kabak, domates ve dolmalık biberden kış için serin bir salata
Malzemeler
- 1 kg kabak (soyulmuş)
- 1.5 kg domates
- 4 biber (her renk)
- 5-6 diş sarımsak
- 100 gr şeker
- 1 yemek kaşığı. l. tuz
- 1 yemek kaşığı. l. % 9 sirke
- 1 yemek kaşığı. l. sebze yağı
Adımlar
- Kabakları orta büyüklükte küpler halinde (1.5-2 cm) kesin. Genç kabak kabuğu ve tohumları ile birlikte kullanılabilirken, olgunlaşmış olanlar soyulmalı ve tohumları çıkarılmalıdır.
Domatesleri ve dolmalık biberleri orta boy küpler halinde kesin. Dilerseniz domates ve biberleri soyabilirsiniz, ben soymam.
Doğranmış domatesleri bir tencereye koyun ve ocağa koyun. Şeker, tuz ekleyin, hafifçe karıştırın. Kaynatın ve ara sıra karıştırarak domatesleri 10 dakika pişirin. - Ardından kabak ve biberi ekleyin. Bitkisel yağa dökün. Karıştırırız.
Kaynatın, sebzeleri 30 dakika pişirin.
Pişirmeden 15 dakika önce doğranmış veya preslenmiş sarımsakları ekleyin.
Zaman zaman yavaşça karıştırın.
Pişirmeden 1-2 dakika önce sirke ekleyin ve hemen bir kapakla kapatın.
Kaynatın ve ocaktan alın. - Sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve sterilize kapaklarla kapatın.
Mühürlenmiş tenekeleri hemen ters çevirip sarıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
Kabak ve domatesten kışa lezzetli bir hazırlık hazır!
0,45 l + biraz daha fazla hacme sahip 3 kutu çıktı. - Afiyet olsun!
Tarif yazarı Lyudmila Popova
Video tarifini burada görebilirsiniz - bir kaynak
Şekle zarar vermeden pizza
Gizli biftekler
Karınca yuvası
Katalog - Kış için biber
Soya soslu kanatlar
Kabak dolması
Kışlık brokoli
Süzme peynir kalachiki
Patlıcan turşusu
Tzhvzhik
Kraliçe Catherine'in nedime hizmetçisi Alexandra Branitskaya "Kabak Dolması" ndan tarif
Marine edilmiş patlıcan dolması
Orijinal kabak turtası
Üç kabuk salatası
Beze tüpleri
Erikli çörekler
Mantarla doldurulmuş yumurtalar
Pasta "aşk kulübesi"
Krep Doyurucu
Siyah frenk üzümü ile güler yüzlü
Domates Dolması
Kanalımıza abone olun!
Android için indirin
İPhone için indirin