Malzemeler
- Test için:
- 4 adet Yumurta
- 1,2 kg Un
- 12 yemek kaşığı Bitkisel yağ
- 2 çay kaşığı Tuz
- 2 çay kaşığı Şeker
- 3 su bardağı Su
- Gevrek kabuk için isteğe bağlı 2 çay kaşığı votka
- Doldurmak için:
- 1 kg Kıyılmış ördek
- 3 adet büyük soğan
- 1 adet dolmalık biber
- 0.5-1 çay kaşığı Yenibahar
- karabiber, tuz tadı
- 1 çay kaşığı Provence otları veya diğer kurutulmuş otlar
- 1 litre Kızartma için bitkisel yağ
Adımlar
Bir kaseye şeker, tuz dökün, bitkisel yağ dökün, yumurtaları kırın, karıştırın. Su ekleyin, karıştırın. İstediğiniz kadar votka dökün.
Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin, hamuru yoğurun. İyice yoğurun, streç film ile sarın ve 30 dakika bekletin. Hamur dinlenirken dolguyu hazırlayın: Kıyılmış ördeği bitkisel yağda soğan ve biberle kızartın, tuzlayın, baharat ve otları ekleyin. Sakin ol.
Dinlenmiş hamuru yoğurun. 3-4 parçaya bölün. Tablonun boyutu izin veriyorsa 2 parçaya bölünür. Yuvarlayın, bir tabak veya kase ile daireler kesin. Kör pastiler.
Güzel bir altın kahverengi kabuğa kadar bitkisel yağda kızartın.
Olağanüstü lezzetli oldu вкус Sulu ve çıtır Parmaklarınızı yalayacaksınız! Aşçı, pişman olmayacaksın 😉 Afiyet olsun! bir kaynak
Kimler için korkmamak test 💪 ve değerli ödüller almak isteyen bir mutfak macerası hazırladık.
İşte deneme bağlantısı :) Herkesi yenmek istiyorum!
Bağlantıyı kimseyle paylaşmayın, neden rakiplere ihtiyacınız var?