Bu tarifleri seviyorum, doyurucu ve lezzetli! Bu güveç önceden hazırlanabilir ve tüm aile herkesi beslemek için bir araya geldiğinde tahmin edilebilir! Bir dizi ürün daha kolay olamazdı, ama ne kadar peynir kabuğu elde edersiniz!
Malzemeler
- 700 gr kıyma
- 1 adet soğan
- tuz, karabiber tatmak
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı et için baharat
- 2 su bardağı süt (1 adet kıyma, 2 adet yumurta)
- 2 yumurta
- 1 parça somun
- 200 gr sert peynir
- kızartma için bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl pişirilir
Süt, ekmek, peynir ve kıyma ayrı ayrı yenebilir! Ama lezzetli bir güveç yapacağız. Biri et dolgusu, diğeri peynir dolgusu için iki bardak süte ihtiyacınız olacak.
Kıymayı ve rendelenmiş soğanı bitkisel yağda kaba bir rende üzerinde kızartın veya hatta fazla nemi buharlaştırın.
Sonra tuz, karabiber, baharat ekleyin. Kıyılmış maydanoz, kabartma tozu ile un. Ve son olarak, sütü dökün, iyice karıştırın (ısıtın) ve ısıtmayı kapatın.
Kıyma hazırlanırken peynir ve ekmek hazırladım. Somunu parçalara ayırın, kabuğu kesin ve küçük dikdörtgenler elde edin. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir. Yumurtaları bir tutam tuzla hafifçe çırpın ve sütle karıştırın (ikinci bardak).
Dibine hazırlanmış bir şekilde (tereyağı ile yağlanmış) bir somun tabakası koyun. Kıymayı üstüne dağıtın (bir sonraki katman). Peynirle kapladığımız başka bir ekmek tabakası.
Sadece her şeyi bir yumurta-süt karışımıyla doldurmak ve en az bir saat buzdolabına koymak için kalır (örneğin, akşam yemeğinden önce birkaç saat olabilir).
Yemeğimizi önceden ısıtılmış fırında 180 derece 30 dakikada pişiriyoruz. Oh, ve çok lezzetli görünüyor!
Yemek pişirme ayrıntıları için kısa bir video tarifine bakın
bir kaynak