Sürekli karbonhidrat istiyorum çünkü enerji sağlıyorlar. Sabah, karbonhidratlar için tam doğru zamandır (saat 10: 00'a kadar iyi emilirler). Ancak karbonhidratlar karbonhidratlarda farklılık gösterir.
Alışkın olduğumuz mağaza tatlılarının çoğu (kurabiyeler, waffle'lar, şekerler, kekler ...) bağırsak duvarına anında emilen ve içindeki şeker seviyesini yükselten hızlı karbonhidratlar kan. Hiperglisemi oluşur. Bu, glisemik indeksin keskin bir şekilde yükseldiği ve bir coşku hissinin (dolayısıyla tatlılıkta en ufak bir stresi ele geçirme alışkanlığının) olduğu zamandır, çünkü gerçekten iyi hale gelir.
Ancak bu haksız bir sevinçtir ve bunu keskin bir başarısızlık (hipoklisemi) izler ve üzülürüz. Bir saat içinde (en iyi ihtimalle, daha sıklıkla daha da hızlı), tekrar bir açlık hissi ortaya çıkar veya bir fili yutmak istediğiniz vahşi bir zhor bile açılır! Bu yüzden birçok insan gıda imha sonlandırıcıları haline geldi. Bunların hepsi zararlı (hızlı) karbonhidratların sık kullanımı yüzünden.
Kilo vermek için biraz yemeniz gerektiğini söylüyorlar, ama çoğu zaman... Neden insülin bu kadar sık üretilecek? Kan şekerindeki bu sık dalgalanmalardan tam tersine, kapıya çıkmayan şişman bir kedi gibi yayılacaktır! (şakaların pankreas için kötü olduğunu kendiniz de biliyorsunuz arkadaşlar). Modern gençlik sürekli olarak bir şeyler çiğniyor (mide asla boş değil). Ama aynı zamanda bir "erkek" ve dinlenmek istiyor!
Kan şekerinde bu kadar keskin sıçramalardan kaçınmak için, yavaş karbonhidrat tüketmeniz tavsiye edilir (örneğin: meyveler, kuru meyveler, tohumlar ...). Havuç yedim ve koştum! Yavaşça emilecek (lif nedeniyle) ve uzun süre enerji sağlayacak ve "kısacık" bir kek parçasından çok daha iyi hissedeceksiniz.
Rafine şeker içermeyen sağlıklı bir tatlı yapalım ve beynimizi "kandıralım" (böylesi çiğ gıda tatlılarını yedikten sonra, aynı şey olur her zamanki tatlılarını yemiş gibi, tatlı bir şeyler yemiş gibi hissetmek, ama aynı zamanda kendine zarar vermedi ve bu çok hoş bir duygu buna değer).
Malzemeler:
1. Keten tohumu - 4 yemek kaşığı kaşıklar (toplu olarak)
2. Buğday kepeği - yarım bardak (lif)
3. Kuru üzüm - yarım bardaktan biraz fazla (doğal tatlılık olarak)
4. Portakal kabuğu rendesi (bir portakalın üçte birinden veya dörtte birinden)
5. Su - 1 bardak (her şey hakkında her şey için)
Hazırlık
Hazırlanan ürünleri blender kabına daldırın. İlk önce, keten tohumu (önceden bir gece suya batırılmış), kepeği dökün, bir bardak ılık suyun üçte birini ekleyin.
Kalınlaşana kadar yaklaşık 1.5-2 dakika iyice çırpın. Sonra dikkatlice yıkanmış yumuşak kuru üzümleri ekleyin (fazla kurumuşlarsa 2 saat veya bir gece suda bekletin). Ayrıca oraya portakal kabuğu rendesi de atıyoruz (uçucu yağları tatlılarımıza muhteşem bir tat ve aroma veriyor.
Her şeyi bir dakika daha büküyoruz, bir bardağa koyuyoruz, üstünü kuru üzüm ve kepekle süslüyoruz. Günaydın ve keyifli çay arkadaşlar!
En tatlı olanı kaçırmamak için arkadaşlarınızla paylaşın ve kanala abone olun.