Maslenitsa 2020. Mutlu Bahar ve İşçi Bayramı. Şerefe şerefe!
Vegan krep yapma zamanı. Kimse bu kreplerin hayvansal yağlar ve beyaz undasız olduğunu tahmin edemez. Dediği gibi: "Sivrisinek burnu zayıflatmaz!"
(Yiyeceklerin yüzde 90'ını ısıl işlem görmeden yeriz ve sadece ara sıra tatillerde sigara içip "bir yetişkin gibi" çiğnememize izin veririz)
Malzemeler:
1. Herkül (1 su bardağı) kendi öğütülmüş buğday ununuzu kullanabilirsiniz
2. Maden suyu (1 bardak)
3. Nişasta (1 yemek kaşığı. kaşık) olmadan daha iyi, ama bununla tavanın arkasında kalmaları daha iyi
4. Tuz (tatmak için)
5. Şeker kamışı (1 çay kaşığı. kaşık)
6. Bitkisel yağ (1 yemek kaşığı. kaşık)
Hazırlık
Haddelenmiş yulafları bir kahve değirmeni üzerinde toz haline getirin, suyla doldurun, yağ ekleyin ve diğer her şeyi iyice karıştırın (veya homojen olana kadar bükün blender).
Gözleme hamurunu kapağın altındaki bir kavanoza 15-20 dakika bataryaya koyarız, böylece dışarı çıkar (yulaf ezmesi suya batırılır).
Sonra tavayı iyice ısıtıyoruz, 1 damla yağla yağlayıp sıradan krepler gibi pişiriyoruz. Afiyet olsun! İyi tatiller arkadaşlar!
Lezzetli krep tariflerinizi paylaşın!