Çoğu zaman, bazı yemeklerin tariflerinde alkollü içeceklerin varlığı konusunda anlaşmazlıklar vardır. Gerçek şu ki, bu tarifte alkol ısıl işlem sırasında buharlaşıyor ve et çok başarılı ve ilginç bir tat kazanıyor. Zaten başarılı bir tane var birada domuz parmak eklemi tarifi, çoğu beğendi.
Ayrıntılı bir tarif içeren bir video klibi izleyin:
Birada haşlanmış kabak ile sığır eti
- Eti yıkayın ve 2-3 cm'lik küçük küpler halinde kesin.
- Sebzeleri doğra.
- Bitkisel yağı bir güveç kabında ısıtın, sarımsak ekleyin ve yüksek ateşte hızla kızartın.
- Soğanları ekleyin ve orta ateşte iki ila üç dakika soteleyin.
- Isıtmayı kapatın.
- Eti bir tavada yüksek ateşte kızartın.
- Eti bir güveç kabına koyun, bira, zencefil ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin, ardından tuz ekleyin ve neredeyse pişene kadar pişirin.
- Doğranmış havuç, balkabağı ve yeşillikleri ekleyin.
- Karıştırın, kaynatın, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar pişirin.
İÇERİKLER
Afiyet olsun.
Yemek tariflerinde alkol hakkında ne düşünüyorsunuz, fikirlerinizi paylaşın.