Bu kadar ince ve narin krepler ancak elde edilebilir açıkçok iyi önceden ısıtılmış tava. Bu muhtemelen bu lezzetli ve güzel kreplerin ana sırrı. Ve tabii ki farklı türde unların karışımı her zaman yeni ve ilginç sonuç. Bu nedenle favori tarifime göre krep pişireceğim.
Farklı unların tüm zorlu oranları için aşağıdaki tarif videosuna bakın:
Süzme peynirli muhallebi krep
- Ev yapımı süzme peynirden elde edilen peynir altı suyunun yarısı bir tencereye dökün ve kısık ateş için ocağa koyun.
- Kalan peynir altı suyuna iki yumurta ekleyin, çay kaşığı. tuz, yemek kaşığı. şeker ve nişasta.
- Her şeyi iyice karıştırın.
- Un ekleyin ve hamuru topaksız yoğurun.
- Hamuru biraz bekletSerumu sıcak olana kadar ısıtırken.
- Peynir altı suyu sıcakken yarım çay kaşığı ekleyin. soda ve hamurun içine dökün.
- Her şeyi karıştırın.
- Bir tavada 40-50 gr tereyağını eritin.
- Eritilmiş tereyağını hamurun içine dökün ve tekrar karıştırın.
- Bu krepleri çok güçlü bir ateşte kızartmanız gerekiyor., sonra hassas oldukları ve tavadan iyice çıkarılmış oldukları ortaya çıkıyor.
- Tavayı yalnızca bir kez yağlarım, ardından kuru bir yüzeyde kızartırım.
- Ortalama ile maksimum arasında ısıtmaya devam ediyorum.
- Nişasta dibe çökerken, her krepten önce hamuru karıştırın.
- Doldurmak için, süzme peynir ve beyaz peynir veya beyaz peynir karıştırın, burada ayrıca kıyılmış maydanoz ve istenirse bir diş sarımsak.
- Doldurma hazır.
- Dolguyu istediğiniz şekilde kreplere sarın.
İÇERİKLER
Sıradışı ve sıra dışı bir krep versiyonunu denemenizi tavsiye ederim:
Bira krepleri - inanılmaz bir tarif!
Afiyet olsun dilerim!