İyi pirzolası sırrı nedir? biz ideal yapabilir miyim? Bu yazıda, pişirme pirzolası inceliklerini anlamak zorundadır, herkes bilmek gerekir.
hakkında pirzola
belirsiz bir tabak - pirzola pişirme açısından.
Bir yandan, oldukça hızlı hazırlamak için nadir malzemeler ve deneyim bir sürü gerektirmez.
Ama aynı zamanda o domuz elde sulu biftek seçilen parçalara bile her zaman değil.
Sen boşuna çabalarını istemiyor musunuz? Sen sulu pirzola bir sırrı çözmek için ilk ve son kez istiyor?
Sonra beş en yararlı öneriler ezberlemek.
Onlar dışarı her açtığınızda gerçekten lezzetli, lezzetli ve sulu olmak üzere pirzola pişirilir.
Ne bir et parçası uygundur?
Çok az insan biftek hazırlanmasında domuz karkası belirli bir alana bir ürünü almak için gerekli olmadığını biliyoruz.
Bu yemeğin için son derece uygundur ve diğer parçaları olduğunu.
Şaşırtıcı eti domuz eti, domuz bel veya jambon Boyun elde edilir.
pirzola hazırlamak için seçildiğini karkas hangi bölümünün dayanarak, katı veya çeşitli yağ içeriği ile etin ince bir parçası olabilir.
pirzola sadece etli pişirilmiş için gerekli değildir: Sen et ürününde bir kemik bırakabilir.
Görsel olarak, bu yüzden daha güzel ve iştah açıcı.
et kalitesi
Mükemmel domuz eti hazırlanmasında ana aşama kaliteli et ürünü seçmektir.
Taze ürünün adı altında raflarda et oldukça bayat malları olduğu bir sır değil.
biftek et seçeneği ile yanlış olması değil, görsel ipuçlarına ödeme dikkat etmek önemlidir.
Kemik koyu kahverengi veya hemen gitmek şişman gerektiği konusunda belirsiz noktalar ile soluk et parçaları Geçmiş.
pirzola olsun Et kemik kenarında yağlı tabakaları ve rahatlama güzel yamalar ile pembemsi-kırmızı renk olmalıdır.
O yemeğin zengin tat sağlar, çünkü yağ ile et seçmek önemlidir.
Ve et kesim kemik çok kullanışlı olacaktır.
onunla Et olsa ve daha uzun hazırlıklı, ama çok daha güzel kokulu olsun edilecektir.
çok berrak iştah açıcı görünür kesmek için izin hazırlık Ve Kemik yavaş hız.
Ve bu durumda kavurma derecesi ideal olacaktır.
Etin depolama
Etin alım 2-3 gün olabilir buzdolabında tutmak beri, Juicy biftek Get.
Ama daha iyi mükemmel pirzola olsun günde kesilmiş alımlarının bir kez onları hazırlamak için.
Pişirme pirzola ertelendi, daha iyi dondurucuya eti koyun.
6 ayı up Orada kalabilir.
Ürünün tat ve doku maksimum koruma için buzdolabında yavaş yavaş çözüldü için gerekecektir.
Buna birkaç saat sürebilir 2,5 cm kalınlığında pirzola defrost sürecinde olduğu gibi, hazır olmalıdır.
Tuzlu su ve bir termometre
Aşçı oldukça basit, pek çoğu hala yapmak hataları pirzola rağmen.
Birinci ve çoğu önemli çünkü korku çok uzun bakterileri, birçok kızarmış domuz almak için olması.
Sonuç olarak, başlangıçta harika bir ürün lastik bir tür haline gelir.
Bunu önlemek için, bakterileri öldürmek için başka bir etkili ve kolay bir yol kullanın.
Güvenli bir sağlık pirzola dur, seni tuzlu ve mutfak termometresi kullanabilirsiniz.
su, tuz ve favori otlar bir salamura et iliklerine Sadece 30 dakika ürünün güvenli ve kokulu bir hale sağlayacaktır.
Buna ek olarak, tuzlu su, bir kızartma tavasında pişirme sırasında kurumasına parça korumaya yardımcı olacaktır.
Eğer ateşten et kaldırmak gerektiğinde Ve anı kaçırmamaya, termometre kullanmaya dikkat edin.
Domuz 65? C arasındaki bir sıcaklıkta, yangın daha et 70? C'de iç sıcaklıkta için optimal olarak ama çıkarılır
Neden bunu yapmak için gerekli mi?
Kalan derece domuz gemide "geri kalanı" sırasında zaten alır çünkü.
hazırlanması için proses,
Bütün ön adımı gerçekleştirilmiştir bile, sulu eti düzgün pişer yalnızca kullanılabilir olsun.
Bunu yapmak için, yalnızca önceden ısıtılmış tavada et yaymak gerekir. Fry pirzola kızarana kadar bir tarafta gerekir.
Sonra et 230? C'ye ısıtılmış fırında diğer tarafa ve gönderme için çevrilmelidir
Sen eli içine yerleştirilir sürece termometre 65? C işareti ulaşır ulaşmaz için et pişirmek için ihtiyaç
Sonra et sen bir kesme tahtası üzerinde fırın ve yerden alabilirsiniz, hazırdır.
Servisten önce, hazır 5 dakika dinlenmeye et verilecek.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!